節日盛宴

以前每逢重要節日, 總要想想怎樣慶祝, 到那裡吃飯等等. 拍拖嘛! 現在有了自己的家, 再不願外出和別人迫, 吃一式一樣的節慶餐, 還要掏出比平日多幾倍的錢, 荷包好傷.

其實今次打算弄這個平安夜晚餐, 實在有點頭痛, 因為苦惱不知煮什麼菜色. 牛扒大蝦這些也試過, 好想有些新的點子, 又想挑戰一下自己, 煮一些從未嘗試過的菜. 一直也想弄烤雞, 可惜家中沒有焗爐, 不知怎麼辦. 翻閱食譜, 看見法式雞砂鍋 (Poussin Casserole)這道菜, 不須用焗爐, 但弄出來很像烤雞的樣子, 十分美味似的, 我想我應該做得來. 加上近日在Youtube看到Nigella Lawson (英國celebrity chef)弄的一道Mustard Pork Chops, 做法十分快捷簡單, 於是心想就把這兩道菜結合成主菜吧. Side Dish我一早就定好, 是小露荀配西班牙火腿和車厘茄水牛芝士沙律, 相當簡單和方便的配搭. 皇上在on diet, 戒吃碳水化合物, 所以我要煮多些蔬菜, 主菜的拌碟我做了拾小甘藍菜和長豆, 另外雞砂鍋也下了很多紅蘿蔔, 大蔥, 小蘑菇和珍珠洋蔥一同煮, 應該夠吧.

今晚我倆實在吃得開懷, 菜做得成功, 自己也很高興. 不知道大家這個平安夜怎樣過呢......

Colourful Christmas

難得五天的聖誕假期, 十分忙. 待會要去買明天平安夜家中聖誕餐的材料, 要用紙筆記下菜單要的, 怕自己買漏. 明天中午到人頭湧湧的銅鑼灣找妹妹吃午餐, 順道到Krispy Kreme買doughnut做晚飯後的甜點. 聖誕日我們兩個家庭一起吃自助午餐, 過一個family Christmas day. 26日會和妹妹到Mega Box的Spotlight購物, 準備29日家中小派對用的裝飾和晚餐用的物品......

好朋友們, 聖誕節各自各精彩...... 祝大家聖誕快樂!!

假期的代價

都知道上天要把我鍛鍊一下, 上星期是暴風雨的前夕, 滿以為可以順利過渡, 殊不知今天就開始響起雷暴來. 突如其來插隊的一個大project, 北京文華東方酒店的項目, 由於下年度奧運的關係, 上司十分重視, 早上八時多回來已經拋下六大個任務給我, 害得我的個人時間表大兜亂. 最怕就是這樣, 因為我是一個喜愛依照自己計劃做事的人(因此有時就太不懂得隨遇而安了), 每一天每一個星期, 我都會好好的計劃我手頭上工作的時序, 好讓自己可以在"死線"前完成那堆滿瀉的事情. 可惜, 許多時候也會給這些上頭頒布下來的任務打亂自己的時間表, 好在這麼多年來我也適應了.

今天真的很忙, 也許因為鬆弛了一段時間, 有點不習慣. 一邊做做畫畫, 便七時多了. 還要應付本來手上有的"urgent"工作 . 其實外面的同事有時候很蠱惑, 不是趕急的工作進來時也會寫著"urgent", 好讓我們優先處理, 那些紅色的"urgent"字印滿檯上許多的文件, 看見也心寒.

看來這個聖誕假期前, 也先要嘗嘗苦頭了.

再寫信給您 ○ 願您快樂

和您說過更好的正來臨, 証明我的話沒有錯吧. 昨天是您的大日子, 幾天前和您通過電話, 說來看註冊典禮. 一進門看見您一套白色禮服, 精神奕奕迎過來, 當新郎哥真的不同. 我們一行幾位同學在旁邊看著您, 您還是您, 幽默性格永遠不改, 看不出您有半點緊張, 自己打點一切, 服了您! 新娘子很漂亮, 一直倚在您身旁, 一幅柔順的樣子, 替您感到幸福.

婚宴中我們藝術系同學老師又聚首, 多得您給這個機會, 我們可以分享這份喜悅. 您也真給我們面子, 常常走過來看我們, 雖然談一兩句您又穿花蝴蝶的要去另一邊, 可是也明白您的交遊廣闊, 大喜日子是忙一點的了. 您為新娘子高歌一曲, 大呼愛的宣言, 我們看得很高興, 因為最愛您這個毫無保留的真性情, 對朋友如是, 對愛情也如是. 送客了, 也溜出來和我們拍大合照, 謝謝您!

真的成家了! 好好的生活, 工作轉了新環境, 應當上了軌道吧. 搬了新居, 兩口子安安樂樂的. 看到您一切也定下來, 之前的擔心也掃走了. 祝福您, 願您們幸福愉快! 也願您可以永遠的, 心中也有一個花園.

In The Mood Of Holidays

雖然還有一個星期才過聖誕, 可是holiday mood已浸滿我的周圍. 在公司工作總提不起勁兒, 只想快點放工回家, 只要回到家, 就算無聊沒什麼做也是好的. 加上月初忽然的興緻, 買了很多聖誕的裝飾在家佈置一番, 令我的假期症後群更嚴重.

上年的聖誕是我們剛從蜜月旅行回來的那天, 累得不得了, 在家中倒頭便睡, 之前也根本沒有好好想過佈置屋企. 今年倒不同, 可能因為聖誕節幾位好朋友會到家來開一個小派對, 身為主人家的我也特別花心思, 希望添點氣氛.

對我來說, 聖誕假期其實早已開始. 由明天將會出席的喜宴, 到下星期友人的生日聚會, 平安夜晚餐, 聖誕節的家庭日自助餐, 後聖誕的小派對......

真的好忙呀!

經典時刻

結婚週年是一個很有意思的時刻.

它的名稱很有哲理, 用不同的物料去比喻婚姻隨時間增長而變得堅定不移. 由第一年的"紙婚", 到二十五年的"銀婚", 五十年的"金婚"至六十週年的"鑽婚", 從薄如蟬翼的紙張變成世界上最堅固的鑽石, 婚姻的意義不只是兩個人走完教堂完成典禮的單純.

今天是我和皇上的結婚一週年紀念, 十二月九日. 我偷偷的安排了神秘的慶祝節目, 逗得皇上十分歡喜. 也多謝他的厚禮, 十分漂亮. 他說, 紀念日應該送上指環, 因為它很有象徵性, 有紀念的意思. 何況皇上並不是隨便送指環的人, 求婚是第一次.

上年度的同一時間, 大家都忙得一頭煙. 現在下午六時這個時間, 我們應該已身處酒店, 剛切了結婚蛋糕, 友人忙著為我們打點接待, 賓客亦一一到場, 盛況空前. 這麼快就一年...... 希望籍著這個紀念日, 也再次對我們的家人, 這班不離不棄的好朋友說聲感謝, 是您們令這一天變得更有紀念價值.

一年經驗 ● 一年回顧

十一月到了尾聲, 聖誕也快到. 以前大人說時間過得快, 我們不以為意, 現在我慢慢的明白過來.

這一年, 對我和身邊很多朋友也別具意義. 我結婚了, 生活變的很不一樣. 籌備婚禮很勞心, 也很睏, 不過現在回看當時的照片感到是值得的. 為新居張羅, 搬家, 到現在這小房子已經是我們生活的一部份, 一切是來得不易. 成為了別人的妻子, 身份不同了. 我打趣的在樓下洗衣店登記名字作張太, 他們現在與我熟絡了, 時常張太張太的喊我, 感覺十分得意. 在家中, 學習收歛自己的挑剔和脾氣, 進度不錯, 仍有進步的空間. 生活愜意, 算是很滿足了.

相繼也有幾位好友結婚, 還有幾張請帖送來. 當中, 有開心的, 也有感觸的場合, 令我想起許多許多. 無論如何, 看見他們幸福快樂, 找到自己可以付託的人, 也是高興的. 我們這個年紀, 是成家立室的好時候. 看見他們, 仍舊的純真, 我知道如果沒有這班同窗好友在身邊, 生命是不完整的.

包括蜜月旅行, 遠行了三次. 蜜月當然是難忘, 在巴塞隆拿的十二天, 做所有事也可以慢條斯理, 總是懷念那種滋柔. 妹妹回港, 趁她上工前兩姐妹去了一趟東京, 十分開心, 希望可以再去. 上月又出發, 去了拉斯維加斯和加州, 見了嫁到洛杉磯的好同學, 相聚三天, 三天是不夠. 旅行用了很多錢, 可是我覺得值得.

工作平穩上揚, 沒有很大的起伏. 當資深的位置兩年, 今年已經全面進入狀態. 幸運的我有一班好同事, 任何工作也自動自覺的幫忙, 年紀輕的同事做事滿腔熱誠, 我覺得我要珍惜. 上司有時候會發發神經, 不過那個上司不發神經. 八年了, 對她我已駕輕就熟. 剛做了一年一度的評估, 分數令人滿意, 總算維持水準. 只希望我這個有家室的員工對公司不是貶值中.

十二月, 結婚週年快到

原來, 已經一年.

甜美糖衣

女孩子總愛花俏的東西, 這種喜愛順理成章也推展到吃的事頭上, 您看她們對甜品的追捧遠比男孩子瘋狂, 除了是因為嚐甜以外, 也因為甜點的精緻和漂亮. 我不屬於瘋狂的一群, 只是比較愛吃巧克力, 可是也要70-85% Cocoa那種黑巧克力, 冬天也愛喝杯熱可可. 我不太愛甜, 吃得多我便覺得膩.

很多年前已經愛上在電影, 雜誌上看到外國人婚禮中的結婚蛋糕和小杯蛋糕. 粉色的糖霜在蛋糕上給掃得滑滑的, 質感像新娘子的色丁婚紗, 漂亮極. 我一直以為這種蛋糕是假的, 不能吃, 只是裝飾的作用. 後來知道原來這美輪美奐的甜點, 也可以嚐一口. 上年在自己的婚禮上, 曾經想過訂製一個這樣的結婚蛋糕, 或一些精緻的cup cakes給大家, 可是我知道會做這些蛋糕的餅店, 收的價錢也蠻貴, 最後也放棄了這個念頭, 因為一來我不是行非常西式的婚禮 (真是只有白色帳篷tea party那種), 二來也太過為小事灑金錢吧. 不過我對這些小cup cake的熱愛仍在.

之前到加州旅行, 以為可以找著我心目中的cup cake, 不過始終找不到一間專賣店. 今天到了Elements一趟, 近期談論得鬧哄哄的一個新地標. 走著走著, 在充斥名店的走廊看見一間小巧高檔的甜品店"petit by deschamps", 甜點櫃放著一個個如瓷器般美麗的cup cake, 當然要拉皇上進去看看. cup cake價錢不平宜, 賣20多元一個, 不過也有不少知音, 人塞得滿滿的. 其實它賣的cup cake並不是上文提的那種, 不是婚禮吃的那些, 不過我也不理了, 一口氣買了四個, 回到家也捨不得放進口, 相信皇上是不會明白這種心情呢.

沉迷

最近給很多東西迷住.

沉迷看書, 一口氣買了幾本, 有張愛玲, 有烹飪的, 也有我最花時間讀的黎堅惠. 花時間不是單因為文字, 而同時因為那些圖片, 十分珍貴, 十年間的時裝記錄, 那會有人這麼有心機把自己每天的打扮記下來, 還要把衣裝的品牌也通通錄低. 單是看這個拉頁的時裝日記, 也用了我一個小時, 可能我比較滋陰, 喜歡慢慢看.

沉迷做自己的結婚紀念相薄. Yahoo的網上相薄關門大吉, 戶口給轉到Flick, 造就了我認識到原來這個新網站有很多連結, 有很多間公司替客人度身訂製相薄, 下載軟件, 更可以自己排版, 版面花紋字體小裝飾也可以自己揀. 之前我已經試做了一本, 是剛剛的加州之旅. 現在每晚也忙著做排版, 有時候單是決定字體我也很多心, 改了很多遍. 很想快點看到製成品.

沉迷玩Facebook. 由起初不知如何入手, 到現在每晚也要玩, 又send drinks又send growing plant...... 不得了! 不過它的網絡似乎真的愈來愈大, 起碼我們居然可以在上面遇見久違了的舊同學, 離職了的同事, 網絡世界真的很神奇!

沉迷看猫仔. 自從皇上和我發現了樓下附近的垃圾站有一隻大白猫, 肥肥的, 我們便開始天天去看她. 後來更演變到每天也去餵她吃晚餐. 我們買了一包猫乾糧, 看似很好吃的. 大白猫起初很怕我們, 只是不作聲的躲起來, 趁我們走了才出來. 現在她見到我也會喵喵的叫, 雖然也是躲在一角, 不過我想她應該認得我們了.

沉迷太多, 怎樣分配時間呀. 大家別忘記, 一心幾用是雙子的特性.
多心的雙子座呀.

秋日味兒

又講食. 天氣涼啦! 人的胃口也開, 吃得自然多了.

秋天冬天吃鍋物是最好的時候, 吃完身子總是暖暖的, 當鍋端上桌子, 蓋一打開就看見湯汁卜碌卜碌的滾著, 心滿足極. 星期日逛了一趟日本超市, 看到很多好的材料, 心裡一靈, 想不如弄個日式砂鍋. 本來就想弄麵豉湯, 現在轉了念頭, 我想用麵豉醃雞肉, 看看是什麼味道. 下一湯匙麵豉, 因為怕太鹹, 下丁點糖中和一下, 另外加少許麻油. 我提過, 我喜歡用大密實袋醃肉, 因為真的很入味, 效果相當好. 把所有醃料和雞肉放進袋中封好, 用手揉勻再放入雪櫃. 要早一天醃味道才好, 若時間不容許, 我想也起碼醃30-45分鐘. 另外我準備了普通的硬豆腐, 不是火鍋豆腐, 因為我比較喜愛硬豆腐的口感和豆香, 而且炆煮中途也不易爛. 我只是用平的盒裝豆腐, 想豪華一點可以試試City Super有售的絹豆腐, 貴了點, 不過味道是很好的. 除此之外. 配料還有大白菜, 日本本菇, 中國乾冬菇和日本火鍋用的魔芋. 冬菇要預先發好, 也可用不須浸泡的新鮮香菇代替, 不過香味會較遜色.

把所有配料要切的切好備用. 醃好的雞肉, 用慢火先略煎一下, 只要把表面煎得金黃有一點點焦便可以. 因為肉上有麵豉, 小心很易會弄焦. 這個步驟是希望肉香一點美觀一點, 不用把雞肉弄至全熟, 三分一也夠了. 煎好便夾起放在廚房紙上吸去多餘的油. 接著是我十分愛做的步驟, 就是把材料在鍋中排好, 不過緊記放豆腐要小心點. 放好便可以下清湯, 因為材料放好您才知道湯應要的份量. 湯底可以有很多選擇. 今次我用了日式的醬油火鍋湯底, 現成的, 可以在超市買到. 其實也可以用很簡單的清雞湯, 甚至清水也可以, 只是個人口味的問題. 下次我會試用麵豉弄湯. 準備好了, 頭15分鐘用中火煮至湯滾, 之後轉中小火炆煮15分鐘便完成.

皇上今晚夜了一點回家, 一坐下來看見這個砂鍋說,"咁激呀?!" 沒好氣的我叫他試試看, 我自己也等不及了. 吃一口, 雞肉十分軟熟, 而且每咬一口也吃到麵豉的香, 熱騰騰的令人十分快樂. 這晚, 吃了很多飯, 減肥計劃還是擱置了......

懷舊的風景

今日很懶, 把衣服熨好, 整個下午也在家優悠的沒什麼事做. 天氣特別好, 秋天雖然短暫, 卻令人留戀. 晚上皇上出了個主意, 我們慢慢散步到了對面河的禾輋大排檔, 吃了一頓豐富好味的晚飯. 這頓飯很有意思, 想起來已經有一段時間沒有到過這個大排檔. 看見一檯檯食客, 當中有些是中學生年紀的, 大夥兒高高興興, 無拘無束的, 令我想起自己的中學時代.

以前的中午飯, 吃厭了canteen的午餐, 有時候我們會到禾輋吃粥, 吃雲吞麵, 冬天就吃鍋煲仔飯, 特別滋味. 放了學, 又為食起來, 幾位要好的同學又慢慢走到街市裡吃豆花, 豆腐檔還有炸牛丸, 紅腸,煎釀三寶, 和已近乎失傳我最愛吃的炸蘿蔔餅, 想起來好懷念. 還更經典的一次, 是中六那年我班到大排檔聚會, 吃火鍋, 最後竟然集體食物中毒, 成為級裡的大新聞. 雖然有一段時間對大排檔存有陰影, 不過最後也沒有減去我們對它的感情. 畢業後我們各自升學, 但有好幾次的聚會, 地點也是禾輋的大排檔, 吃著那裡的菜, 也好像吃著十年前的回憶.

同學們, 或許是時候懷一點舊了.

繼續放縱

旅行前我答應自己, 回來就要好好的on diet, 要回復結婚時的身段. 有說減肥是女孩子的終身事業, 像我一樣也從來未放棄過這個重大任務, 只是行動的時間表很飄忽吧. 本來, 我打算實行上年度友人教我的減肥方法, 因為試過一次, 成績十分理想. 可惜我的時間表還是延期了.

算了, 我們還是不要談減肥. 始終食得是福, 何況可以在家中安安樂樂的吃餐晚飯, 應該是大家也感到快樂的一件事. 今晚我煮了很久沒有登場的咖哩雞, 我知道它不難亦不複雜, 人人也懂. 不過今次我施了一個小秘技, 可以與各位分享一下. 那就是咖哩的基本 (base), 我下了一個切得很幼很幼的洋蔥, 近乎像洋蔥蓉的樣子. 步驟是先炒香洋蔥蓉, 下咖哩粉炒香, 把薯仔, 洋蔥片和紅蘿蔔再炒, 下椰漿. 接著便是下雞肉. 雞肉我是預先煎至半熟呈金黃色的, 這時候把肉放進鍋中, 再下一大湯碗的熱水, 轉中小火, 炆一小時左右. 說回洋蔥蓉的作用, 是令汁的味道更香和更濃, 可是您不會吃得出它有洋蔥刺激的味道, 因為它已經與咖哩融為一體. 還有的是, 我喜歡洋蔥清爽的口感, 如果炆煮一小時之久, 它們一定變得很軟, 所以我會留下小部分洋蔥片, 待一小時後把咖哩再翻滾和調味的同時, 下剩餘的, 加蓋再焗一會, 洋蔥剛剛熟, 顏色好看也好吃.

同場加映清蒸滑豆腐和清炒豆苗, 豆腐的汁料是用蒸魚用的醬油, 加小量麻油和一茶匙XO醬調製的, XO醬不是很貴的那種, 不過就是這味菜的神來之筆.

減肥, 相信要遲一點了.

comfort food

人人也有自己的comfort food. 它可以是一個蘋果, 一杯雪糕, 一條朱古力bar, 一碗媽咪靚湯, 或是單純的一杯咖啡奶茶. 說到底, 什麼是comfort food? 就是當您疲倦, 憂慮, 無聊, 緊張的時候, 可以令您舒暢的食物. 它一定是不複雜, 不高深, 不須用腦去思考的食物. 當您心情不好, 第一時間想吃的, 或者就是您的comfort food. 我的comfort food是罐頭雞蓉粟米湯, 快捷易煮, 暖胃又好味. 記得未嫁的時候, 冬天的日子人總不願動. 爸媽不在家, 自己又懶但又肚餓, 便會弄個罐頭湯, 一塊烘多士, 瑟縮在沙發大口的喝著, 感覺真的很滿足.

昨晚臨睡前, 我問皇上今天想吃什麼, 他說要吃risotto, 意大利飯. 自從在巴塞隆拿吃過幾餐意大利飯後, 他的飲食字典裡就多了這個名詞, 時常提起. 他說喜愛它的單純和味道, 而且夠飽. 對我來說煮一餐risotto比煮一餐"中國飯"容易多了, 我當然欣然接受他這個建議吧. 就連材料我也傾向用很簡單的配搭, 只是洋蔥和煙肉, , 飯差不多煮好, 加些鹽和parmesan chesse調味便完成. 今晚吃飯也不在飯桌, 我們各自捧著自己那碟意大利飯, 坐在沙發上, 一邊看黃子華一邊吃.

這天您的comfort food會是什麼.

旅程之最

最開心: 與好友碰面, 連續三晚一起吃晚飯, 聊天, 暢快極

最寫意: 在拉斯維加斯的Wynns湖畔嘆了一個下午, 有陽光有微風

最辛苦: 凌晨五時起床, 六時出發到大峽谷, 時差還未教正

最長途: 由洛衫磯駕車上三藩市, 沿五號公路, 一早九時出發, 四時抵步

最好彩: 臨時加了衛星導航, 成了我們的救星, 沒有它車不知怎樣行

最好食: 軍的晚餐, 西洋菜湯, IHOP的pancake早餐, 漁人碼頭Franciscan的全蟹餐

最失望: Cathy Pacific的飛機餐, L.A.不如期望中的美

最奢侈: 在Anthropolgie買了一件七百多元的外衣, 其實不值這個價錢, 只是朝聖心態

最滿意: 拉斯維加斯的Planet Hollywood酒店十分舒適, 裝修新, 位置好, 沒有選錯

最華麗: 用金錢堆砌成的拉斯維加斯大道

最宏偉: 大峽谷, 人生一定要睇一次

最享受: 加州的天氣, 天天陽光, 涼風送爽, 怡人極了

最好睇: Universal Studio內的電車參觀遊, 算是比較值

最好行: L.A. Santa Monica海灘區和三藩市的Powell Street購物區, Sausalito海灣

最痴線: 在三藩市行Anthropologie行了個半鐘, 續樣貨品睇到夠為止

最奇怪: 在三藩市的酒店, 浴室洗臉盆居然在房中而不是在浴室, 不方便

最慘痛: 到達L.A.當日, 找酒店找了六個鐘, 不是太貴太舊就是滿客, 一值困在車內, 好睏

最掛住: 香港的奶茶

最不捨: 軍與雲祺, 還有小狗Coco, 在外地有朋友照顧真好

最極限: 十五小時回程的長途機好要命, 超越我的極限. 下次要去近一點

回家最好

回家了! 十一天的旅程終於完滿結束. 十五小時的長途機, 要了我的命. 睡不了, 腰酸背痛. 來回不知重複看了多少遍電影. 落機的樣子, 像做了一星期通霄工作, 臉蒼白, 眼皮也垂下來.

掛念家中的床舖, 那軟熟, 那香味, 那窩心的感覺. 旅行完了, 總覺得這裡才是最好.

假期的意義

離開學校以後, 假期對我們來說是奢侈的.

以前最豐富的是暑假, 兩個多月不用上課, 還有復活節長假, 聖誕假和農曆新年, 多得根本不在乎. 成為打工仔以後, 有零星的公眾假期, 幸運如我, 有14天的年假, 有同學只有10-12天, 管理階層有20多天, 是大家夢寐以求的. 所以現在, 假期對於我們的意義更深. 我們須要假期來為忙碌的生活充電, 調整, 有人要用它來散心, 做平日工作以外無法做完的瑣事, 可能只是打掃房子這類日常事務. 長假就變成一年一度的年假, 婚假, 產假專有. 如果聖誕復活等節目有幸連著星期六日, 有個long weekend, 大家就歡喜到不得了.

我一年一度的長假來了. 總喜歡去旅行, 希望趁年青的時候多去些地方, 多看看這個世界. 今次與皇上選擇了到美國三個城市: 拉斯維加斯, 洛杉磯, 三潘市. 旅程共11天, 不算太長, 但也足夠令人興奮. 在對工作感到有點悶的時候, 這個旅行好讓我重整一下.

要飛了, 兩星期後再見.

早晨美味

一日之計在於晨, 要精神奕奕開始一天的生活, 對我來說, 吃一份美味的早餐是最好不過. 可惜平日時間緊迫, 起床了又趕車上班, 根本沒有閒情逸緻坐下來嘆早餐. 回到辦公室也只是一杯港式奶茶, 幾塊餅乾便是我充電的配方. 偶爾因為會議的關係可以遲一點回公司, 才可施施然到茶餐廳享受一個早餐A, 有火煺通粉, 通常我會改為至愛的出前一丁, 多士配煎雙蛋, 要半生熟的, 蛋黃以多士點來吃, 十分美味, 再配一杯甘香的奶茶, 只是香港獨有.

還有一種早餐是我的心頭好, 就是All Day Breakfast, 洋人的早晨全餐, 全日供應. 叫它"全餐"一點也沒搞錯, 以它那"大堆頭"式的賣相, 真是十分吸引. 每逢到外國旅行, 特別是美加地方, 我必定要吃幾次, 不過實在不能夠天天去, 太肥了. 您看那份大大塊的brown toast配蜜糖,花生醬, 果占和牛油, 薯仔, 煙肉, 香腸, 煎蛋, 還有大大杯的咖啡, 一個人跟本吃不下. 我開始明白為什麼一些外國人的體型如此龐大. 不過, 又真的好美道!


小介紹:

香港也有很多地方有All Day Breakfast, 除了Dan Ryan, Ruby Tuesday等大型美國餐廳外, 和友人到過中環蘇豪區的Brunch Club和Flying Pan, 食物質素也好, 環境舒適. 另外IFC一期的Union Bar & Grill也是我愛的地方之一, 大家不妨試試.

愛要愛的人

世上有很多無聊的人與事, 偏偏有時候我們就為他們感到煩惱. 其實我們的生命有限, 要把人和事也分輕重, 是我要學懂的.

我知道, 我不能夠把全世界人也當作朋友, 不能期望永遠也是大團圓結局. 這種處事態度, 往往令自己受傷害, 但我偏偏犯禁. 只怪我是個太喜愛世界大同的人, 可是職場上根本沒有這回事. 上司曾讚賞我, 說我是辦公室內的中和劑, 有了我大家也和諧. 可是, 這個角色只是啞子吃黃蓮而已. 有時候, 我有點灰心, 灰心的是明白周遭的人其實也各懷鬼胎, 是不是真心, 誰知道. 作為一位資深的同事, 處處要避重就輕, 每個人也以為我最會對上司察言觀色, 永遠把這個責任拋給自己. 沒有誰明白, 我有時好累. 最不好彩的是, 有時會成了磨心, 最後只會落得兩面不討好的下場. 我不是一個絕情的人, 別人就算做錯了事, 或是曾經傷害過我, 我也會原諒她, 即使她應該是自己的敵人. 因為我總相信, 凡事不要做得太盡.

有時候我很嬲自己, 為什麼不可以自私點. 如果我不再這麼顧慮一些多餘的人和事, 也許自己會開懷一些. 不過性格是性格, 很難去改變. 矛盾的我又會想, 我大方一點有何不對, 難道為了保護自己而要變得計算, 我不願意看見這麼的一個自己.

一位好朋友告訴我, 不要理會那些多餘的人, 就由得她們在您生命中路過. 我們的時間已經夠小了, 應該好好的把精神和心力獻給自己愛的人, 真正愛您的人.

這番話真的警醒了我.

香奈兒與月光曲

如果太陽是男, 月亮就一定是女. 就是阿波羅和雅典娜的象徵.

一向我們將月亮和浪漫, 婉約, 淒然也一同聯想, 月光之下有無數的愛情故事, 她成為畫的主角, 旋律的主角, 詩詞的主角, 甚至神話的主角...... 她是如此的有象徵意味.

可能是這份浪漫, 為香奈兒這經典品牌和德布西(Claude Debussy)最膾炙人口的作品"月光曲(Clair de Lune)"牽了紅線. 這個Chanel N0.5上一季的廣告, 用了女神妮歌潔曼作故事的主角, 飾演一位 如落入凡間精靈的巨星, 可是吸引我的不是她, 而是那段配樂. 作為德布西忠實樂迷的我, 對音樂的片段當然是不會陌生, 欣喜的是它用得其所. 其實, 德布西的"月光曲"曾經在很多電影作品中出現過, 我知的最早有迪士尼的"幻想曲", 最近年的有"Ocean's Eleven".

德布西的"月光曲", 原本是寫給鋼琴的獨奏作品, 出自"貝加瑪斯克組曲"第三樂章, 是德布西早期的重要作品, 也是最為人認識的樂章. 旋律的結構變化萬千, 由開始寧靜的和弦, 到五和弦的出現, 好像月光和映在湖水的倒影一唱一和. 到中段流麗的旋律, 到尾段主題旋律再度出現, 成一個盪氣迴腸的終結. 而香奈兒廣告中是用了管弦樂版本的"月光曲", 有一點剪接, 不過不失其風格.

月亮的節日也快到, 就讓大家添點浪漫的氣氛吧.



月光曲管弦樂現場演奏:
http://www.youtube.com/watch?v=BzeCUlZz5aE

Chanel No.5 廣告:
http://www.youtube.com/watch?v=yTO4FHf8MBs

寵兒

http://www.daisymarcjacobs.com/

介紹給大家, 我的新寵兒, Marc Jacobs全新淡香水Daisy, 單看瓶子已叫女孩子欣喜若狂. 我也實是為了這可愛的瓶子才大破慳囊, 因為覺得值得收藏. 這品牌的香水瓶設計一向務實, 簡約而不花巧. 就是這樣, 更顯出這新設計的破格. 總之一看到雜誌的廣告, 就忍不住想要擁有它.

要特別鳴謝一位可愛的朋友為我找著這個小玩意, 店要關了也居然為我去拍門!

家的風味

工作佔了我們生活大部分的時間, 平日上班就渴望快點下班, 回家就算做什麼也好, 也是最寫意最舒暢的.

已經有一個星期沒有煮飯, 這陣子我和皇上也忙得不可開交, 要應付阿姐給我的"功課", 晚晚加班工作, 頗頭痛. 好不容易等到週末, 終於可以吃點家常便飯. 之前每晚也上街吃, 感覺好悶, 也不健康. 今天準備弄皇上"痾打"的煎熗魚, 以薑蔥醬油作汁料; 也有我愛的茄汁蝦碌, XO醬炒肉豆, 青紅蘿蔔湯. 不過, 也真不及一味白切雞有味道. 早上弄著, 蒸的時候滿室雞油香, 讓我想起結婚前, 在家中媽媽弄這味菜的情景, 感覺溫暖.

有趣小事, 之前不懂斬雞, 手勢差極. 經過多次練習, 又多留意飲食節目師父們的手勢 , 我終於掌握了竅門, 重點是要知道結構, 在骨骼之間下刀, 便可以乾淨俐落.

今天好像有太多味菜, 不要緊, 就當補償這星期的辛勞吧!

等待重遊 ● Anthropologie

認識Anthropologie, 全因為拜讀黎堅惠小姐的時裝專欄. 記得上年初的時候, 在雜誌讀到她那篇介紹這時裝品牌的文章, 我頓時對它生了無限的興趣. 起初是因為看見刊登的一張古董梳化圖片而醉心, 我一向愛家品, 上次的蜜月旅行寧願花個多小時停在Zara的Home Department多於女裝部, 又特定叫皇上陪我走了Habitat(歐洲大型精緻家品店)一趟. 之前和妹妹到東京, 看見Laura Ashley我非進不可, 大家可想而知我的狂熱程度. 原來, Anthropologie不只家品出色.

幸運的我, 上年中到了亞特蘭大公幹一回, 出發前我已把店址記錄下來, 一心要走訪一次, 真正的"未出發, 先興奮". 到了我在"亞美利堅"的第二個週末, 好心的同事架車送我到了Lenox Mall, 格局看來像太古廣場的高檔商場. 我們走遍三樓, 終於找到店子. 一進店就知道好貨色包圍著我. 左手邊花俏的裙子, 古董風格的首飾, 皮包, 鞋履; 右手邊琳瑯滿目的玻璃杯, 椅子, 被褥, 沙發, 家品, 真的不知從何入手. 個人而言, Anthropologie的風格十分唯美, 也帶有很重的懷舊風格, 看它常用的花, 幾何圖案, 剪裁也可知一二, 總之就正中我口味. 那趟我沒有買衫, 就是不合穿, 不過, 就買了上圖的兩個玻璃杯和兩只很法式的吃粟米片, 喝牛奶的碗, 粉藍色的是給皇上, 我自己要粉紅色, 這已經足夠我樂了幾天.

很快, 我便可以享受十月的長假. 這次到訪L.A, 除了期待與老朋友見面外, 還有重遊Anthropologie, 今次我其中一件心頭好, 是圖片中的小外套, 應該還有更多, 希望到時候皇上別嚇呆吧.

若大家有興趣, 看我右手邊的連結, 您會知道有多目不暇給.

動人更是

都說人大了, 時間便過得很快. 如果我有八十歲命, 現在人生已過了差不多五分二了. 在回家途上聽見這首歌, 十分感觸. 感受著快下山的陽光, 溫和而絢麗. 我們不知道前面還有多少路, 是回是直, 若上天註定了我們生命的藍圖, 我們好像沒有選擇. 但認真的, 中間的風景怎樣, 就在於我們怎麼走這條路.

"只想懂得慶賀目前, 不早不晚的一歲, 平常心境中探取, 沿路的風裡."

把這一句送給大家.

一朝驚醒已在目前　怎麼走了這麼遠
屈指一算突然發現　很多好戲已上演
離原本想的有些遠　好比揀選歌舞的路線
但拍了一齣打鬥片

由這裡　行過去 行過去　下一區
誠實地　無懼地 隨遇地　行過去
彈指間　第幾關 原來都走到這裡
別說出發以後習慣失去
鮮花開過掌心裡


把握青春最後十年 珍惜中午的光線
很多支票未曾兌現 只因長大了看穿
成名得獎一概不算 不可更改的最佳路線
何謂幸福秒秒在變

由這裡　行過去 行過去　下一區
誠實地　無懼地 隨遇地　行過去
彈指間　第幾關 原來都走到這裡
但我高興繼續漫遊於這裡
寫好這刻這一句


掌握青春 經歷老死
中間不免有唏噓
今天這一家用至少不只可以 談空虛

行過去　行過去 行過去　下一區
華麗地　懷舊地 前衛地　行過去
路彎彎　共深山 由無知走到這裡
但我高興繼續漫遊多幾歲

由這裡　行過去 行過去　下一區
成熟地　緩慢地 回味地　行過去
彈指間　又一關 誰要劃時代創舉

只想懂得慶賀目前
不早不晚的一歲
平常心境中探取
沿路的風裡

<八分三>
謝安琪唱 黃偉文詞

動人是

女兒意　英雄癡 吐盡恩義情深幾許

塞外約　枕畔詩 心中也留多少醉

磊落志　天地心 傾出摯誠不會悔

獻盡愛　竟是哀 風中化成唏噓句

笑莫笑 (凝悲) 悲莫悲 (忍嘆)

此刻我乘風遠去 (無可奈)

往日意 (從今) 今日痴 (痴淚 )

他朝兩忘煙水裡


<兩忘煙水裡>
錄自 1982年 <天龍八部>插曲
顧家輝曲 黃霑詞 關正傑 閞菊英主唱


後記:

之前皇上想要輯錄一些舊武俠劇的歌曲, 於是要靠我這個音樂癡替他張羅. 因為這樣, 我才坐下來仔細的找, 細心的聆聽每一首, 不只聽, 還要咀嚼. 這是當中令我動容的一首. 今天, 再找不到這樣婉約的曲, 淒美的詞, 不是詞, 是一首詩; 也找不到這種嗓子.

我不斷重複的聽著這首歌, 當然我不是今天才知道它, 可是那些詞, 我在今日才可領會. 我嚷著叫皇上把<天龍八部>的內容告訴我, 因為我很想知道這動人的詞背後, 寫著怎麼樣的一個故事......

發發白日夢

如果可以放一個長長長長的假期, 我要到最想遊歷的國家好好的走一趟: 瑞典, 荷蘭, 丹麥, 奧地利...... 通通起碼要住一個月.

如果可以由我作主, 工作不用再加班, 讓大家早點回家休息, 自己也可以每天弄晚飯, 多好.

如果我有錢, 要買一間大屋, 可以永遠舒適安逸地住下來的大屋, 要樓底高, 有大陽台的大屋. 可以有足夠空間給我未來孩子成長的大屋.

如果我有一個女兒, 我要改她的名字做寶甜, 英文名字Claudia. 直覺這中文名字是好名, 不過人人話我傻.

如果可以食食食也不增磅, 不增肥, 我要吃all day breakfast, 大大隻煎蛋, 我最愛的煙肉, 香腸, pancake, 多士, 咖啡; 我要吃火鍋, 我可以一年四季也吃. 我要吃出前一丁加午餐肉, 要吃好多好多......

如果我是公司老闆, 我要搬office, 要遷回港島區, 最好是舊址金鐘.

如果我可以時空轉移, 我現在要到夏威夷曬太陽, 討厭又下雨.

如果可以重頭來過...... 其實我不願重頭再來.

如果我們也老了

就算下雨

就算

是

無論如何

我也要看著您

認清您的身影

您的

笑聲 語氣

姿態

和眼淚

我會永遠記著您

只因

在您身上

我

看到我掛念的

自己

一起成長

之前爸爸告訴我和妹妹, 他和媽媽看了一齣很有意思的電影, 說如果有機會一定要看看. 我們誤了電影院的放影, 現在終於等到它推出影碟. 今晚我一個人在家中, 靜靜的看到完場, 爸爸說得對, 真的很有意思. 這戲就是"老港正傳".

我明白為何爸爸媽媽會愛上這部電影, 由六十年代開始, 故事說到香港回歸, 再到回歸十年. 這些年代就是我們父母走過的年代. 由幾十年前, 幾毛錢看一齣電影, 住分租的板間房, 聽粵語時代曲; 國家意識濃厚, 鄰里守望相助; 工潮, 經濟發展股市起跌, 港英政府統治到政權移交...... 有多少這些集體回憶是我們這一代錯過了的, 相反我們的父母卻經歷過每個片段. 我相信, 他們看著這齣戲, 必定是感觸良多, 許多回憶也就湧上心頭.

當我們也成為人父人母的時候, 也許又是另一個幾十年以後, 我們的香港會變成怎樣. 可以肯定的是, 我們會一同成長, 一同見證, 一同寫我們的歷史!

我有的幸福

我很幸福, 我有一個溫暖的家, 生活無缺, 所以, 我是一個受上天寵愛的女孩.

我很幸福, 我有一個很疼愛我的爸爸. 他是我和妹妹的榜樣, 是我們為人處事的典範. 他的細心, 對家人的苦心, 不會有人比他做得更好. 如果沒有爸爸, 我不會走現在的路. 小時候, 他對我極之嚴厲, 無論是讀書, 待人接物, 他對我的要求也十分高, 因為他對自己的要求還要高. 媽媽說我的脾氣和處事也似足爸爸, 我相信他對我的影響是根深柢固. 窮盡一生, 我也不能報答他對我的愛.

我很幸福, 我有一個對我十分體諒和遷就的媽媽. 只要女兒快樂, 她可以做任何事. 媽媽和爸爸是個相反, 她不但不嚴厲, 還很縱我們. 媽媽來自鄉村家庭, 自小通山走, 捉金絲猫, 抓蟹仔, 她知道什麼是最簡單的快樂. 她燒得一 手好菜, 我們不時讚賞. 知道我工作辛苦, 湯水佳餚永遠準備在檯頭. 看見我不快樂, 她也會眼眶紅紅. 媽媽是多麼想我得到幸福, 因為她只有我們這兩個女兒.

我很幸福, 我有一個十分了解我的妹妹. 我們很親密, 自小便形影不離. 如果我是很"姐姐"的話, 她也很"妹妹". 比起對爸爸媽媽, 有時候妹妹更聽我話. 有心事的時候, 我們也彼此分享. 某程度上, 妹妹的性子比我更強, 她不怕跌撞, 也十分獨立. 妹妹對我十分尊重, 很多事情也要我給建議. 她遠洋讀書半年後的第一次回家, 爸媽清晨六時多接她回來, 她便一個箭步到我床邊抱著我, 邊哭邊說掛念, 還記得.

我很幸福, 我有一個純樸和藹的皇上, 雖然他自小也喜歡取笑我, 可是我知道他只是說說而已, 得把口. 皇上EQ十分高, 無論什麼困難或不快, 在他眼中也只是皮毛. 他沒有脾氣, 對性急的我處處忍讓. 皇上不是細心的人, 可是卻努力的討我歡心. 當他要給我驚喜時, 您真的猜不透他會有此一著. 皇上對我從來也沒有要求, 我想他只希望我可以輕鬆做人, 因為那就是他的宗旨.

我還是很幸福, 我有一班好朋友, 好同學. 其實同學朋友已經不用下定義, 因為是如出一轍的. 他們是最純真的一群, 也是看過我最純真的一群. 他們對我沒有機心, 沒有猜忌, 沒有鬥爭, 沒有私心, 我們之間只有純純的友誼. 看到他們幸福快樂, 我也會心微笑.


......


每當心情憂鬱的時候, 我會嘗試想想自己有多幸福. 原來, 那些沉鬱也只是小事吧.

星期一前的一頓飯

明天又要迎接星期一, 最睏心情最悶最沒精打采的星期一, 比起二次大戰登陸諾曼第的"The Longest Day"還要長的星期一.

本來一早計劃今天要好好的弄一頓飯, 要煲湯要蒸魚, 這些也是皇上最愛吃的菜. 可是心血來潮, 我們去了看"The Simpsons", 回家後自己又提不起勁, 走去睡了一覺. 起來時已經是六時多, 走出客廳, 輪到皇上在沙發上打瞌睡. 本來已經不想做飯, 我說不如出外吃晚飯吧, 皇上一個睡臉, 輕聲說由我作主. 我看著他, 心軟起來, 如果我開始做飯, 這人兒還可以睡好一會. 還好我昨日已經買了一些材料, 雖然煲不了湯, 又沒有買鮮魚, 但也可以做兩個簡單的菜. 心情雖然仍不太開朗, 不過也動手了.

這味冬菇滑雞鍋不難做, 先把雞肉醃好, 我用了半只鮮雞, 下生抽老抽, 豆粉麻油和最釣味的紹興酒去醃, 拌調後封好放進冰箱, 時間久一點會更好. 弄時用平底鑊先煎香雞肉, 兩邊要金黃色的, 同時預熱小鍋, 下油爆香乾蔥, 薑片和冬菇, 留著浸冬菇的水. 我用的是日本的土鍋子, 其實貪靚吧了, 但有說其預熱較均勻, 炆煮效果佳. 雞煎至半熟和金黃, 夾起轉下鍋子再炒一會兒, 用浸冬菇留下的水, 下蠔油和豆粉拌勻作汁料, 下鍋後轉小火加蓋炆五分鐘左右, 便做好了. 伴隨還有一味牛肉炒豆角, 大家也會做的菜.

煮好菜, 好像減輕了一點對星期一的恐懼. 希望這個星期可以順順利利吧!

......

小事一樁

出來做事也七年, 但也不能把事情看化. 常叫自己醒醒, 工作就是工作, 不要太感情用事, 也不要太心軟, 太大方. 受過一次教訓, 又不學精一點, 都說交出我的心, 別人的心也未必是真的.

今次又是一些小小的困擾, 全盤告訴我的皇上, 他一句,"小事一樁". 好一句. 我也知道自己很傻, 是想得太多吧, 也太敏感, 沒辦法...... 這是雙子的特性. 其實, 想了想, 根本沒有發生什麼事, 可能真的想太多了.

我的EQ, 真的有代培訓......

烈風下的日誌

都說不到最後關頭也不知事情的結果, 颱風居然也回頭了. 這天的瞬間風雲變色, 之下也是一遍難得一見的風景......

1:30pm 剛開完會回到公司, 吃著外賣, 3號風球

1:45pm 同事的爸爸來電, 說天文台公佈將會掛8號風球, 大家的心也就散了

2:00pm 人事部通知, 颱風迫近, 大家可以離開. 辦公室頓時熱鬧起來, 因為大家也忙著上洗手間

2:15pm 同事們蜂擁的離開了

3:00pm 我仍在工作, 心想著今晚的聚會, 不想改期, 很想跟朋友見見面

3:15pm 一位同事走回公司, 說樓下大塞車, 又塞人, 走也走不了

3:30pm 大家也決定照舊聚會, 開心

3:45pm 跟友人通了電話, 大家仍在工作, 相約一起乘的士到商場去

4:15pm 皇上又打了一通電話給我. 友人又說商場的店也全關門, 我們決定回沙田碰運氣

5:00pm 終於走出公司, 街道已暢通, 截了的士, 接了友人, 又是開心, 終於可以鬆一鬆

5:45pm 回到新城市, 店也全關. 我們到了Starbucks, 也好, 可以談談天.

7:15pm 到了聚會的cafe, 其餘的友人也到, 大家興高采列的點菜, 又是開心

8:00pm 遲來的友人終於到了.

After 8pm......

我們享受著美味的自製麵包, 水牛芝士沙拉, 意大利麵, 漢堡包, 意式糙米飯, 說東說西, 餐廳漂亮, 我們也開懷, 那管外面天黑黑.

細數最愛女演員(三) Irene Jacob

一切也源於我最愛的電影.

十五年前, 深夜時分在英文台看到一部電影, 深刻的把我迷住. 那燈光那意境, 那場木偶戲, 那段管弦樂和女高音, 裡頭的那位女孩子. 就是她, Irene Jacob. 我不認識她, 只覺得她像仙女般美和出塵. 我想, 這電影起了莫大的化學作用, 令她的氣質更為強烈. 之後一次重播, 給我用影帶錄了下來, 我便把它放在錄影機內, 不斷的看完又看, 好像世界只有這部電影. 沒法子, 她很美, 故事又吸引著我. 從此, 我知道, 除了蘇菲瑪素之外, 我又喜愛上另一位說法語的女演員.

其實, Irene Jacob生於瑞士, 卻揚名於法國. 在成名之前, 她已經拍過一些小型的歐洲電影, 上天沒有埋沒她的美, 令波蘭導演奇斯洛夫斯基看中她出演自己的一部作品, 那就成為了她成名的起點, 而這部也成了導演作品中的經典"La Double Vie de Veronique"<兩生花>.

一次和也愛藝術的姑姐攀談, 她說只有奇斯洛夫斯基才拍得出她的美. 我後來同意極. 自<兩生花>後, 我遍尋她其他的作品, 可是十分難找. 我看過的只有她客串的"Secret Garden"<秘密花園>和 <雲上的日子>, 當中她演其中一段故事. 後來我終於等到, 奇斯洛夫斯基再邀請她參演為慶祝法國國慶而寫成的三部曲<藍白紅>, 她出演最後一部<紅>, 代表法國的精神:自由, 平等, 博愛的博愛或友愛. 可能，是Irene Jacob的靈性和溫馴, 令她勝任當中的角色, 一個充滿好奇心, 正義和善良的女孩. 而奇斯洛夫斯基用的濾鏡, 角度, 燈光, 真的拍得她很美, 可是和<兩生花>中的她, 這似乎比較親近民眾. 無容致疑, 奇斯洛夫斯基和她是一個很完美的組合. 大導演逝世, 三部曲成了遺作, 亦成了一個傳奇.

我還希望可以看到她演的"Othello"<奧塞羅>, 第一是莎士比亞名著, 第二當然是為她吧.

後記:

一直以來我也只有<兩生花>和<藍白紅>的影帶, 可是我連錄影機也用壞了. 前年在奇斯洛夫斯基的逝世紀念, 法國MK2發行了由母帶重新編碼<兩生花>的特別版DVD, 精美極了, 我第一時間買下. 而<藍白紅>亦早有不同區份法國版和美國版的DVD. 喜愛電影的朋友, 是不容錯過.

琴鍵下。 回憶的起點

放下鋼琴好一陣子, 雖然偶爾心血來潮, 會碰碰它, 可是那段與它形影不離的日子, 似乎很遠.

今天看了"不能說的秘密", 本來我們是為了桂綸鎂才看, 可是電影有點出乎意料的好, 也喚起了一些我對鋼琴的回憶. 曾經, 我每天也坐在它面前, 不間斷的練習兩小時. 我討厭考試, 不愛練習考試曲, 最惡夢的是八級考試十多頁的莫札特曲目, 令我害怕練琴. 在鋼琴上的生命, 從不建築於考試之上. 中六那年, 第一次嘗試用鋼琴作曲, 當可以把旋律扣在一起, 感到一陣奇妙的成功感. 之後為同學的話劇作配樂, 開始有一套較完整的作品. 當時流行MD, 我便用它把整套劇樂錄下來. 現在我仍保留著, 不過已經壞了, 不能再播, 可是旋律我仍記得相當清楚, 如果要我再彈一遍, 感情會是那樣?

我這部鋼琴, 由我三歲學習鋼琴開始, 跟隨我已有二十七年. 上年結婚的時候, 因為要省地方的關係, 曾經想過不把它搬到新屋去. 爸爸說它是我的嫁妝, 如果我不要他便丟掉. 當時, 有一刻我真的想放棄它...... 現在回想起也真內疚, 為什麼我會有這個想法, 如果成真, 我會後悔死. 可能, 當時是已經淡忘了手指在琴鍵上游走的痛快, 或訐也是放下它太久. 對鋼琴的熱情, 我是沒有失去, 我想, 我只失去了時間.

Welcome Home

我發覺我們已漸漸愛上這個小小的家, 那種熟悉感, 那種舒服和溫暖.

有時候, 我喜歡坐在書房窗前, 眺望外面廣闊的天地, 無論晴天或下雨, 天空也一樣的遼闊. 疲倦的時候, 我會鑽入睡床, 把被子蓋著鼻, 因為它有屋企味, 又有些香香的肥皂味,令我感到很安穩. 早上收拾床舖, 我總會把它們摺得整整齊齊, 又把我們各人的小公仔放好, 似乎我己習慣了這種陳設. 皇上他愛躺在沙發看電視, 喜歡叫我給他這個那個, 如白開水, 遙控器, 啤酒, PSP各樣各樣, 在家中他就是一個大細路.

我也喜歡自己的廚房, 有時候在星期六的下午, 如果天晴, 我便傻傻的倚在門邊, 看著廚房的小窗透進陽光, 影在白色的洗滌檯上, 就是喜歡那種乾淨.

我們不常請客, 只因屋子小小. 上一次已經是新年的時候, 我們新婚不久, 朋友們也來拜年, 很開心, 也很熱鬧. 那時候友人說想吃年糕, 我便去準備, 大家拍著照, 也吃得很開懷, 鬧哄哄的過了半天.

如果將來要搬家的時候, 回憶已多的是呢!

最高境界

有時候我花盡心思弄複雜的菜, 東煮煮西煮煮, 原來也不及一碗簡單的湯麵來得吸引.

皇上近來忙得很, 八時九時才下班, 還要充當柴可夫順道接送同事回家. 他說買外賣好了, 不想我又煮又洗, 弄得一身大汗. 可是那有比吃屋企飯來得窩心? 反正我不會弄難搞的, 所以有時候會煮一碗熱騰騰的湯麵. 之前已經買了十大元靚叉燒, 再下皇上心愛的小紅腸, 還有我的殺手 揀...... 水煮蛋一只, 糖心的. 很單純的材料, 湯也只是清雞湯而已, 但皇上往往吃得笑瞇瞇.

他說無論我煮過多少菜, 這也是令他最難忘的, 是我的最高境界......

結婚年

Wedding Photo by Ki

收到今年第一張喜帖, 為我們這個同學結婚年揭開了序幕.

數數手指, 有五個婚禮陸續舉行. 八月, 十月, 十二月, 一月和三月, 十分熱鬧. 這班同窗好友, 曾與我渡過三個快樂年頭, 無憂無慮. 十年過去, 香港回歸紀念, 我們也各自成家立室. 記起自己婚宴當天, 站在台上看著您們, 有點百感交集, 都說遇見大家令我最感動. 一路走來與您們拍照, 嘻嘻哈哈的, 這些彷似是昨夜的事. 現在我又看著大家一個一個的結婚去, 很幸福的樣子.

祝福您們, 我這班好同學, 也是一世的好朋友.

滄海遺珠

整理電腦內的音樂檔案, 細看自己喜歡的曲目, 發覺原來很多首也不是主打歌. 其實, 有時候這些所謂"side cut" 或是 "B-side" 比主打的更精彩.

在我的選單內, 有曾經"曲不離機"Beyond黃家強的<麻醉>. 不知怎的就是愛死這首歌, 喜歡它的旋律, 談不上是盪氣迴腸, 但加上編曲就有一種電幻的味道, 也愛黃偉文的詞, 一向如是. 很奇妙的, 當家強發表了這首歌後不久, 他又有另一首姐妹作成為我的寵兒, 就是給王菲作的<敷衍>. 想當年, 可謂望穿秋水, 才等到菲發表這張專輯 (其實只是一張倉底EP, 卻有如<約定>這麼動人的作品), 因為她那時正懷孕, 連唱片封面也是穿黑大衣高角度拍攝的. 我一聽到<敷衍>, 就會立刻想起<麻醉>的神韻. 我最傻的玩意就是把兩首歌連貫的收錄在一起, 一併的播, 它們就似是個上下集, 我回想家強做的電子作品並不多(其實它們也不完全是電子嘢), 可這兩首也正中我的心.

提起王菲, 又有一個名字叫張亞東. 他有兩首給人忽略的作品也是我的偏愛, 一是給菲的<醒不來>, 二是給陳曉東的<迷你>. 兩首也是如此細膩, 那些弦樂優美得令我呆住, 我總是鍾情這類型的歌, 編曲又如此精細, 令我幻想張亞東的性格也是這麼斯文細緻. 兩首歌也很傷感, 但不是呼天搶地那種, 卻入心入肺, 很要命. 我尤其怕在下雨天聽<迷你>, 但又怕又愛, 有點自虐.

最近又聽到電台熱播許志安的新歌, 沒有什麼感覺, 因為他令我最另眼相看的, 是唱爵士風格的歌. 現在我的MP3仍時常放著他兩首很好的作品, <容我欣賞您>和<愛在一程車的時間>, 我懷念那自由的唱腔, 那大都會的風格, 總之我只喜歡那個他.

名單內仍然有很多這類離群的歌曲. 無論是什麼也好, 我相信每人也應該收藏了一點點吧......

寧靜時光

清晨五時, 睡不著. 起身喝了杯溫水.


眺望窗外, 不能不把這個景緻拍下來. 搬進這小屋子有半年, 這是我遇見的第一個晨曦, 美妙極. 天空的顏色醇美透徹, 就像您身體泡在溫水裡, 暖意緩緩的滲入您的胃, 您的肚子, 您的心房, 以致全身. 我把窗子推開, 大大的推開, 頭微微的靠前, 我聞到空氣的味道, 而且, 我遇見周圍的寧靜, 是繁忙前難得的氣氛.


這就是我假期的最後一天了.

喝一口咖啡... 生日快樂

終於三十歲. 不過, 沒有什麼特別的感覺. 其實, 不覺得自己是這麼大. 由七年前畢業出來做事, 二十三歲, 到現在的三字頭, 對我來說只是一瞬, 心境都來不及轉型, 我看自己, 甚至身邊同一代的好朋友, 仍然是二十多歲的年青人. 我想, 這是一個必然經過的階段吧.

昨晚一眾好友為我預祝生日, 十分快樂, 收到很多窩心的禮物, 我是多麼受寵. 今天, 我選擇和皇上北上. 我認我一向害怕上大陸, 不過一直以來答應過皇上陪他去"小肥羊"吃刷羊肉, 也沒有實行, 見他為我的生日張羅了這麼多, 也應該逗他開心一下, 反正我心情也好. 深圳的"小肥羊"真的比香港平很多, 我們點了很多菜, 最後吃剩了數碟, 蠻內疚的, 太浪費了! 下次要記緊它的份量是大的, 要量力而為.

之後, 如計劃到了大劇院站的萬象城商場, 在國內也是十分高檔, 但也擁著人, 大陸人的消費現在真強. 商場有點兒像IFC, 又一城之類的風格, 還有一間很大, 像City Super的超市, 貨品相當齊全, 令我們花了很多時間看遍每一行貨架. 最驚喜的, 是在內發現了意大利著名咖啡品牌 illy 的咖啡店. 我是個咖啡迷眾所周知, 可以一天喝三杯也照樣倒頭大睡, 可能因為年紀小小已經開始喝的關係, 咖啡因對我再沒有影響. 我最愛哥倫比亞和Americano, 因為我愛烘焙味濃和單純的咖啡, 所以我不喝Latte, 奶味太重, 不愛Mocha, 根本是一杯熱朱古力, 也不愛萬人迷Cappucino, 口感太膩太多泡. Expresso有時可以接受, 要看狀態, 肚皮不乖就會肚痛.

找到了 illy, 不能不試它的咖啡, 我點了Americano, 皇上點了Ice Caramel Latte, 他受不了濃烈的. 可以說, 我從來未嚐過如此好味道的Americano, 因為一向喝Starbucks, Pacific Coffee或其他一些咖啡店的品種, 口感也是較酸較薄身的, 就是像水一樣的質感, 我不加糖, 真的可以當水咕嚕咕嚕的喝. 但這 illy 的, 喝下去有一種醇厚的味道, 我加了一點點糖和奶, 更香, 真的捨不得把它喝完. 我叫皇上試喝一口, 他卻只顧自己的Latte.

生日也過得挺圓滿, 三字頭, 也可以更有型吧!

一封信

今天和您通了電話, 問過您的近況, 其實和您一星期前才聚過吧. 您好嗎? 有一點擔心您, 可是您是個大男人, 我知道. 上次和您吃晚飯, 談前景, 明白您的壓力. 不用擔心, 更好的正來臨, 您應該比我更化, 更成熟, 更懂得為自己打算.

要數我的異性好朋友, 您可以說是數一數二的一位, 不知怎樣, 就是覺得和您投契極了. 記得大學新生報到日那天, 您是我第一位碰面的同學, 當時還以為您是師兄. 您那時的模樣, 其實, 和現在沒有太大分別, 現在更穩重吧了. 雖然您外表看來不乖, 但您的內心就是十分善良, 記得我們以前形容一些人的內心有個花園這說法嗎? 您也是這類人. 大學生活有了您, 大家也開心, 因為您總是最搶眼最地道, 您和誰也合拍. 最記得您的口頭禪, 多的是. 也記得我失意時, 您雖沒有陪我呼天搶地, 卻給了我最冷靜的忠告. 談經歷怎及得上您.

您看來累了, 由上一份工作開始, 您說受夠. 坦白說, 佩服您的決心和勇氣, 放下高薪厚職不容易, 只盼望您可以找到更好的. 快成家立室了, 大家也久等您的喜酒吧. 俾心機, 成功在望.

朱

Make A Wish

討厭連日下雨, 希望晴天快些來臨

不喜歡老是在趕工作, 希望多些私人時間, 做多點私人事

想放假, 想去旅行, 這念頭總是沒完沒了

想買一個新手袋上班, 有心水的品牌, 也希望有心水的價錢

Zara, H & M, IFC, HMV...... 要享受閒日逛街的樂趣, 不要人頭擁擁

想去海灘, 游水亦好曬太陽亦好, 今年一定要讓我的比堅尼曝光

很久沒有BBQ, 不過現在天氣似乎太熱, 希望今年的秋天長一點

還有很多地方沒有到過, 但心裡總是想再去柏斯, 不過一定要夏天才好

夏威夷, 邁阿美, 關島, 沖繩這幾個地方, 我一定會去

想有一個再大一點的廚房, 要有大焗爐, 洗碗碟機, 四個爐頭那種

今年要親手包水餃, 做蘿蔔糕和紅豆糕, 還有再登場的腐皮卷

希望自己身體好, 身邊的人也健健康康

......

還有太多亂想的點子, 一發不可收拾......

活著, 所以美好

今天知道一個傷感的消息, 一位舊同事突然走了. 毫無預兆, 毫無徵狀, 就是這樣的, 離開了我們.

如果生命能夠在一息間幻滅, 回頭再看, 我們留低的是什麼...... 成長給我烙下了無數個印記, 一路走著, 快到三十歲這關口, 面前的路已經愈來愈短. 很多時候我也叫自己別太緬懷過去, 因為我們掌握著的是未來, 但我害怕死亡, 害怕自己不能夠再看見明媚的太陽, 害怕不能夠再親自己所愛的人, 不能夠再聽到朋友們聲音, 害怕......

可是, 現在我知道, 害怕是愚蠢的. 如果可以活著, 就算是一瞬, 也應好好的過, 盡情的活. 我不會再怕離開, 我更高興我可以繼續下去, 愛我要愛的人, 幹我要幹的工作, 看我要看的世界.

活著, 其實, 已經是美.

...... 祝福這位離開了我們的朋友, 您在遠方, 請保重.

藍天。白雲。週末天

沒有比晴天藍藍更豁然開朗.


大清早, 把窗簾拉開, 太陽曬在樹上地上, 變成剛倒進玻璃杯的忌廉汽水, 吱吱作響耀眼非常. 換上新買的黑色長裙, 我最愛的無印人字拖鞋, 走在小路上. 抬頭感受一下陽光, 很熱, 但舒暢. 空氣的味道, 令我想起暑假, 泳池水, 校巴站, 柏斯的蝦麵, 格格餅, 還有更多更多......


什麼時候我們更珍惜假期, 工作了這麼多年, 時間像壓縮了一樣愈來愈少. 可以享受星期六的陽光, 夏天的氣息, 變得很奢侈.


望著這樣的一個天空, 如此美好, 教人捨不得移開眼睛......

大禮

上星期五晚下班, 終於可以讓繁忙的一星期透透氣. 皇上也興高采烈的和公司的足球隊比賽去, 而我就在沙田逛了一圈, 在家附近的茶餐廳吃過晚飯, 享受了一杯熱奶茶便回家. 皇上比賽回來, 打電話說未吃飯, 叫我到家樓下等他. 走出大堂, 看到他笑咪咪的樣子, 向我遞上一個東西, 是一條車匙. 我望著他, 再望向林蔭路邊, 停著一輛深藍色的車子. 皇上說, 那是給我提早送來的生日禮物, 希望我不要嫌它的老, 雖然是多年車齡的二手房車, 可是性能良好, 而且易操控又慳油, 適合作為我真正擁有的第一部車子.

四年前, 我實現了多年的願望, 一次通過了駕駛考試. 開始駕駛爸爸的七人車, 車子大, 厚重而順暢, 花了一些日子把握它的性能和操作, 終於可以暢快的在公路奔馳, 尤其在陽光明媚的日子, 走在吐露港公路, 有一種說不出的開朗. 可惜車子始終不是我的, 而且爸爸非常愛車, 假若有什麼損傷真是擔當不起.

現在我終於有自己的車子, 它不是什麼悅目的名車, 可是它是皇上送給我的一個驚喜. 皇上就是這樣, 突如其來的使我措手不及!

Happy Birthday My Majesty

今天是我皇上生日的大日子, 雖然昨晚已經特意外出吃飯慶祝, 不過正日還應盡點心思. 上星期因為工作太忙, 沒有一天能夠弄晚飯, 每晚只可以上街吃, 也有點悶, 始終不及在家吃飯的感覺好.

皇上是個簡單的人, 他對我從來也沒有要求, 只希望我可以輕鬆開心, 少點無謂的執著和脾氣. 生於5月21日的他, 剛好在金牛座和雙子座的交界, 所以有一把"唔收"的嘴, 由中學開始到現在, 也喜歡戲弄我. 我對他說, 就算全世界的男孩子也讚賞我, 你也會繼續笑我, 他聽罷只會傻傻的認同, 可是我又不能生他的氣, 在我的世界裡, 皇上就是有如此的特權. 好在, 他也有金牛的戀家和專一, 雖然不宣於口, 卻知道他是如何重視我們這個家. 皇上的EQ很高, 可是我卻時常把他激嬲, 可想而知他對我如何容忍和遷就.

今天為他準備的全都是他的最愛, 簡單的餸菜, 小餅店的鮮忌廉生日蛋糕, 加上一個小小的禮物...... 皇上, 生日快樂!!

十年

沿著白色的樓梯往上走, 嗅到一些像是紙張像是油墨的味道. 樓梯間的牆身有種粉粉的質感, 給小窗外的陽光影照得份外明亮. 走了兩層樓級, 推開厚實的木門, 踏在走廊上, 它顯得那樣親切. 走進畫室, 一種空曠的氣氛包圍著, 地面上的顏料是陳年和即興的新舊交替, 松節水的味道揮發於我們之間, 染滿了整個夏季.

在我的腦海裡, 有許多對畫室的印象. 它是我保貴的珍藏, 久不久我便會翻閱一次. 有時候, 看著那些舊照片, 我們的臉是如此的純真, 簡樸. 那時候, 所有東西也是青春的, 是最甜美的回憶, 也是我們最燦爛的年代.

十週年, 但願大家也幸福快樂.

平凡明星 - Kirsten Dunst

我是個八卦妹, 中西娛樂新聞我也會留意, 更愛看明星穿的衣裝. 不過不是他們在什麼重要場合的打扮, 有了形象設計, 那些紅地毯上的晚裝和高跟鞋已不是什麼個人風格. 所以我愛看狗仔隊的偷拍照, 不代表我贊成他們不道德的揭露人家私生活, 我只是指那些"街頭掠影", 在荷里活的雜誌便可以常常看到, 明星們真實的品味.

其實所謂品味, 是一個虛無縹緲的概念, 也很主觀. 我認為, 要懂得選擇與自己氣質和身形對味的東西, 也不是件容易的事. 就是您要清楚認識自己, 才能夠為自己找到最合適的.

認得她嗎? 她就是人說面又大樣又醜的"蜘蛛俠"女主角Kirsten Dunst, 也是一個我十分喜愛的女演員, 不過當然不可把"蜘蛛俠"的她包括在內. 我一早便注意著她, 自她與Brad Pitt和湯告魯斯合演的"Interview With A Vampire (吸血迷情)"起, 到蘇菲亞歌普拉的"The Virgin Suicide (鎖不住的青春)", 到和Orlando Bloom合作的"Elizabeth Town", 到再次與蘇菲亞歌普拉合作最近期的"Marie Antionette (瑪麗皇后)"; 我可以肯定她拍小品和另類一點的電影較好看. 她有一種含蓄的貴族氣質, 眼睛永遠閃著光, 加上臉蛋上的兩個小梨渦, 甜美可愛. 天生金髮的她, 在"蜘蛛俠"中被染成一頭紅髮扮Mary Jane, 立刻失去魔力, 可知頭髮不可亂搞.

她閒時上街的打扮最好看, 住在洛杉磯的她, 吸收了西岸人的悠閒和隨意, 便裝也顯得格外精彩, 比起東岸紐約的嚴謹華美, 她就像常常活在渡假中. 像簡單的連身裙配一條腰帶, 再襯一對複古的涼鞋; 或連身裙再披一件線條簡潔的西裝褸; 或最底調的黑衣黑褲配畫龍點睛的香奈兒2.55手袋. 這些風格, 令我對她的品味刮目相看, 單看照片也覺得悅目. 要穿得好看, 也不一定要金雕玉砌.

如果您對她的印象仍停留於那個紅髮MJ, 請再重新認識Kirsten Dunst吧!

新玩具

偶爾我也愛追潮流, 不過只限於時裝, 對於手提電話, 電腦, 相機等電子器材, 我十分外行, 也不吹捧. 一次晚飯聚會, 看見友人用著一部LG電話, 頓時惹起我換手機的念頭. 一向沒有留意LG的手機系列, 不過我也用著它的手提電腦, 是爸爸給我選的, 蠻好用, 又輕巧. 就是這樣, 每逢走過豐澤之類的電器店, 也會順便看看LG的手機, 發覺它們的外型十分好看, 特別是Black Label Series, 我差點按捺不住了!

星期六去探爸爸媽媽, 爸爸向我端上一盒小禮物, 他掛著得意的笑臉, 似乎知道我一定喜歡. 一打開, 無話可說. LG Shine, 是最新的型號, 更是我剛剛翻著雜誌廣告, 看見而十分希望擁有的一部手機. 很高興呀! 爸爸說是預支的生日禮物. 一回到家, 我便埋頭苦幹的試著它的功能, 十分不錯, 拍照照片的質素很清晰, 內置的音樂也蠻cool的. 手機選單也十分易看易用. 今天首次帶著它上班, 感覺很好, 我從未試過因為擁有一部新手機而高興得這樣子.

多謝爸爸!! 給我這新玩具.

大功告成

等了又等, 皇上的手術終於大功告成! 我們看著X光片, 不無驚嘆醫生大國手般的技術, 能把三支鋼針穿插在骨和皮肉之間. 現在悠然記得, 醫生手術後當晚一走進病房, 便告訴我們,"好perfect呀! 睇吓啲片......" 一副揚揚得意的模樣. 那裡和公立醫院真是兩個世界, 碰面的多是資深而有氣焰的醫生.

這次的事也算告一段落了. 雖說皇上要兩個多月時間去復原, 不過他生性是個天地的孩子, 天塌下來也冇有怕. 今晚我煮了清補涼湯給他, 看他喝著一番滋味的樣子, 真的滿足了!

後話: 已想好了要寫一篇關於時裝的文章, 要告別當黑的事呀!!