工作佔了我們生活大部分的時間, 平日上班就渴望快點下班, 回家就算做什麼也好, 也是最寫意最舒暢的.
已經有一個星期沒有煮飯, 這陣子我和皇上也忙得不可開交, 要應付阿姐給我的"功課", 晚晚加班工作, 頗頭痛. 好不容易等到週末, 終於可以吃點家常便飯. 之前每晚也上街吃, 感覺好悶, 也不健康. 今天準備弄皇上"痾打"的煎熗魚, 以薑蔥醬油作汁料; 也有我愛的茄汁蝦碌, XO醬炒肉豆, 青紅蘿蔔湯. 不過, 也真不及一味白切雞有味道. 早上弄著, 蒸的時候滿室雞油香, 讓我想起結婚前, 在家中媽媽弄這味菜的情景, 感覺溫暖.
有趣小事, 之前不懂斬雞, 手勢差極. 經過多次練習, 又多留意飲食節目師父們的手勢 , 我終於掌握了竅門, 重點是要知道結構, 在骨骼之間下刀, 便可以乾淨俐落.
今天好像有太多味菜, 不要緊, 就當補償這星期的辛勞吧!
已經有一個星期沒有煮飯, 這陣子我和皇上也忙得不可開交, 要應付阿姐給我的"功課", 晚晚加班工作, 頗頭痛. 好不容易等到週末, 終於可以吃點家常便飯. 之前每晚也上街吃, 感覺好悶, 也不健康. 今天準備弄皇上"痾打"的煎熗魚, 以薑蔥醬油作汁料; 也有我愛的茄汁蝦碌, XO醬炒肉豆, 青紅蘿蔔湯. 不過, 也真不及一味白切雞有味道. 早上弄著, 蒸的時候滿室雞油香, 讓我想起結婚前, 在家中媽媽弄這味菜的情景, 感覺溫暖.
有趣小事, 之前不懂斬雞, 手勢差極. 經過多次練習, 又多留意飲食節目師父們的手勢 , 我終於掌握了竅門, 重點是要知道結構, 在骨骼之間下刀, 便可以乾淨俐落.
今天好像有太多味菜, 不要緊, 就當補償這星期的辛勞吧!
5 則留言:
嘩!斬雞都得?! 厲害~
朱雄娶左你之後！真係做左皇上喇！
好掂呀！！！
你那高超的廚藝,真的教不少人羨慕啊!
大家太過獎了! 其實我真的不太高手, 只是我喜歡煮, 凡是自己喜歡的事, 也會比較有心機去做和研究. 而且, 看見大家在家中吃飯樂融融的樣子, 自己總算是個稱職的妻子吧!!
芷韻, 我把您這番告訴皇上, 他答(查實我估到佢咁答),"我一早就係啦!~~~~~~" 您話佢啦!!!
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