
就算
是
無論如何
我也要看著您
認清您的身影
您的
笑聲 語氣
姿態
和眼淚
我會永遠記著您
只因
在您身上
我
看到我掛念的
自己
Marshmellow Kitchen


明天又要迎接星期一, 最睏心情最悶最沒精打采的星期一, 比起二次大戰登陸諾曼第的"The Longest Day"還要長的星期一.
本來一早計劃今天要好好的弄一頓飯, 要煲湯要蒸魚, 這些也是皇上最愛吃的菜. 可是心血來潮, 我們去了看"The Simpsons", 回家後自己又提不起勁, 走去睡了一覺. 起來時已經是六時多, 走出客廳, 輪到皇上在沙發上打瞌睡. 本來已經不想做飯, 我說不如出外吃晚飯吧, 皇上一個睡臉, 輕聲說由我作主. 我看著他, 心軟起來, 如果我開始做飯, 這人兒還可以睡好一會. 還好我昨日已經買了一些材料, 雖然煲不了湯, 又沒有買鮮魚, 但也可以做兩個簡單的菜. 心情雖然仍不太開朗, 不過也動手了.
這味冬菇滑雞鍋不難做, 先把雞肉醃好, 我用了半只鮮雞, 下生抽老抽, 豆粉麻油和最釣味的紹興酒去醃, 拌調後封好放進冰箱, 時間久一點會更好. 弄時用平底鑊先煎香雞肉, 兩邊要金黃色的, 同時預熱小鍋, 下油爆香乾蔥, 薑片和冬菇, 留著浸冬菇的水. 我用的是日本的土鍋子, 其實貪靚吧了, 但有說其預熱較均勻, 炆煮效果佳. 雞煎至半熟和金黃, 夾起轉下鍋子再炒一會兒, 用浸冬菇留下的水, 下蠔油和豆粉拌勻作汁料, 下鍋後轉小火加蓋炆五分鐘左右, 便做好了. 伴隨還有一味牛肉炒豆角, 大家也會做的菜.
煮好菜, 好像減輕了一點對星期一的恐懼. 希望這個星期可以順順利利吧!
......

都說不到最後關頭也不知事情的結果, 颱風居然也回頭了. 這天的瞬間風雲變色, 之下也是一遍難得一見的風景......
1:30pm 剛開完會回到公司, 吃著外賣, 3號風球
1:45pm 同事的爸爸來電, 說天文台公佈將會掛8號風球, 大家的心也就散了
2:00pm 人事部通知, 颱風迫近, 大家可以離開. 辦公室頓時熱鬧起來, 因為大家也忙著上洗手間
2:15pm 同事們蜂擁的離開了
3:00pm 我仍在工作, 心想著今晚的聚會, 不想改期, 很想跟朋友見見面
3:15pm 一位同事走回公司, 說樓下大塞車, 又塞人, 走也走不了
3:30pm 大家也決定照舊聚會, 開心
3:45pm 跟友人通了電話, 大家仍在工作, 相約一起乘的士到商場去
4:15pm 皇上又打了一通電話給我. 友人又說商場的店也全關門, 我們決定回沙田碰運氣
5:00pm 終於走出公司, 街道已暢通, 截了的士, 接了友人, 又是開心, 終於可以鬆一鬆
5:45pm 回到新城市, 店也全關. 我們到了Starbucks, 也好, 可以談談天.
7:15pm 到了聚會的cafe, 其餘的友人也到, 大家興高采列的點菜, 又是開心
8:00pm 遲來的友人終於到了.
After 8pm......
我們享受著美味的自製麵包, 水牛芝士沙拉, 意大利麵, 漢堡包, 意式糙米飯, 說東說西, 餐廳漂亮, 我們也開懷, 那管外面天黑黑.

十五年前, 深夜時分在英文台看到一部電影, 深刻的把我迷住. 那燈光那意境, 那場木偶戲, 那段管弦樂和女高音, 裡頭的那位女孩子. 就是她, Irene Jacob. 我不認識她, 只覺得她像仙女般美和出塵. 我想, 這電影起了莫大的化學作用, 令她的氣質更為強烈. 之後一次重播, 給我用影帶錄了下來, 我便把它放在錄影機內, 不斷的看完又看, 好像世界只有這部電影. 沒法子, 她很美, 故事又吸引著我. 從此, 我知道, 除了蘇菲瑪素之外, 我又喜愛上另一位說法語的女演員.
其實, Irene Jacob生於瑞士, 卻揚名於法國. 在成名之前, 她已經拍過一些小型的歐洲電影, 上天沒有埋沒她的美, 令波蘭導演奇斯洛夫斯基看中她出演自己的一部作品, 那就成為了她成名的起點, 而這部也成了導演作品中的經典"La Double Vie de Veronique"<兩生花>.
一次和也愛藝術的姑姐攀談, 她說只有奇斯洛夫斯基才拍得出她的美. 我後來同意極. 自<兩生花>後, 我遍尋她其他的作品, 可是十分難找. 我看過的只有她客串的"Secret Garden"<秘密花園>和 <雲上的日子>, 當中她演其中一段故事. 後來我終於等到, 奇斯洛夫斯基再邀請她參演為慶祝法國國慶而寫成的三部曲<藍白紅>, 她出演最後一部<紅>, 代表法國的精神:自由, 平等, 博愛的博愛或友愛. 可能,是Irene Jacob的靈性和溫馴, 令她勝任當中的角色, 一個充滿好奇心, 正義和善良的女孩. 而奇斯洛夫斯基用的濾鏡, 角度, 燈光, 真的拍得她很美, 可是和<兩生花>中的她, 這似乎比較親近民眾. 無容致疑, 奇斯洛夫斯基和她是一個很完美的組合. 大導演逝世, 三部曲成了遺作, 亦成了一個傳奇.
我還希望可以看到她演的"Othello"<奧塞羅>, 第一是莎士比亞名著, 第二當然是為她吧.
後記:
一直以來我也只有<兩生花>和<藍白紅>的影帶, 可是我連錄影機也用壞了. 前年在奇斯洛夫斯基的逝世紀念, 法國MK2發行了由母帶重新編碼<兩生花>的特別版DVD, 精美極了, 我第一時間買下. 而<藍白紅>亦早有不同區份法國版和美國版的DVD. 喜愛電影的朋友, 是不容錯過.
