5月忙

• 工作忙得很, 本來已經堆積著的, 未清理, 又來新的, 更是老頂頒布的任務, 迫著要全體同事總動員加班. 老實說, 真的好一陣子沒有試過9時半10時下班啦
• 做Senior的位置都差不多三年, 領略到當中的苦, 因為要背負的總比人多, 要決定的也總比人來得重要. 特別是上司不在的時候, 自己就要一眼關七, 又要照顧其他同事的須要. 可幸的是, 我有一班能幹又幫得手的好同事.
• 新屋的手續一直進行得如火如荼, 銀行, 律師樓已去過幾次, 簽過很多文件, 原來買樓有很多事煩, 為了裝修做research, 計budget...... 我一直都在幻想新屋入伙的情景, 還要經過好些時候.
• 陪妹妹看她的小男友在消防學校的畢業禮, 見隊員齊齊整整的步操, 好不威風. 小男友榮升隊長, 出班後又守總局, 可以伸請宿舍, 我也為他們的將來鬆一口氣. 畢業禮完後, 我們還驅車到東薈城逛街, 難得休假一天嘛.
• 一個long weekend, 十分寶貴. 今晚吃母親節飯, 明天希望到離島走走, 很久沒有去過了,
• 下星期也很忙, 時間表排得滿滿, 星期五約了一眾藝術系同學仔, 因為我想念他們. 星期二和中學的好朋友慶祝生日, 也會有一個高興的晚上, 星期日要飲舊同事的喜酒..... 皇上的生日, 也快到了.

One World One Dream

我們國家要舉辦奧運了, 有史以來成為舉世觸目的焦點, 亦是有史以來最多示威抗議的奧運會. 藏獨, 雪山獅子旗, 達賴, 人權, 美國, 法國, 杯葛...... 到了今天, 我覺得一切分歧都不重要, 看見電視畫面直播聖火傳遞, 市民一條心的夾道歡迎, 紅衣紅旗一遍紅海, 不能不感動, 不激動; 不能否認能夠成中國國土下第一地方傳送聖火, 是香港的一個光榮,

一早我就覺得奧運絕對不應該政治化, 這有違奧林匹克的原本精神, 就是團結, 友愛和包容. 我一向都不太關心政治, 是真的, 但也不代表我不留意. 中國起飛了, 不過好像所有人都不希望我們強大, 身為中國人, 也身為受過大學教育的新一代, 我知道學生有使命爭取人民所須, 我知道祖國有很多事情包括人權人民素質地方管治等, 都有待改善, 不過抗議不應在這個時候. 為了尊重國家, 尊重運動員, 尊重友愛的精神, 我們應該真心的支持奧運.

所以, 今天我都穿了紅外衣, 還是特別為今天而買的.

小息片刻

不遲不早, 大家有一天勞動節假期, 最慘它不是星期五, long weekend要等下星期. 也好, 就像上學時中午前的一個小息, 大家可以到小食部買串魚旦, 去圖書館打個轉, 到隔壁班房找朋友仔, 就算沒什麼也去開開自己的locker ...... 小息只有十五分鐘, 但是挺不錯.

當然現在的我們, 間中在忙亂的辦公室生活中得到小息, 就不會做上述的事, 也沒有機會. 我選擇在家好好休息, 反正第二天也要上班, 心情都不盡興. 在家也很舒適, 由於時間多了, 今天為晚飯做了一個手工多的菜 - 素腐皮卷, 也有好一段時間沒有弄. 還有簡單的泡菜炒豬肉和沒有攝入鏡頭的青炒學斗仔(小白菜).

一眨眼小息又過了, 現在我們的一天時間與兒時的十五分鐘沒兩樣, 就是太快吧!

迎接初夏

這幾天有點涼意, 但走在街上, 聞到空氣和土地的氣味, 感受到夏天快到了. 天文台說週末會下雨, 幸好不靈驗, 昨天驅車去探爸爸朱和媽咪大王, 陽光迎著我們, 蠻快慰的. 輕鬆的走在兩旁都是小洋房的街道, 撩撩人家的小狗, 到人工湖邊喝奶茶, 是我在那裡最愛的一個消閒活動. 媽媽煮了很多很多菜, 多得家中兩位大男孩都吃得飽飽. 我還向媽媽學了這味湯水, 是夏天的時令湯水, 和大家分享一下.

節瓜湯早前我都弄過, 用瘦肉雲腿去敖, 味道似上海人的砂鍋雲吞雞湯. 今次是媽媽的食譜, 材料稍為複雜一點兒, 不過都不難, 兩個人的份量我的預算如下:

• 節瓜3個, 去皮, 切段


• 豬展, 街市買大概25-30元, 切開成大塊, 下煲前先焯水, (即飛水, 在煲滾的水中拖一拖, 取出用冷水沖一下備用)


• 雞腳8隻, 同樣須要先焯水


• 章魚, 可在雜貨店買章魚乾, 我用的是媽媽給我的私伙, 用熱水沖一沖備用


• 眉豆, 花生, 同樣在雜貨店可以買到, 買3元有一小包眉豆加花生, 已經是足夠的份量

所有材料準備就緒, 湯煲的水大滾就可以下所有材料, 用高火, 即大滾的水煲30-45分鐘, 不用加蓋, 要不然就會滾瀉. 接著就可加蓋, 轉小火繼續煲1-2小時便成, 如果有真空煲的話就不須用明火, 環保一點. 人家說用真空煲敖的湯沒有用明火的好, 可是我兩者都試過, 分別不太大. 因為有章魚的關係, 湯滾時香味豐富, 加上花生的香, 真的好想快點嘗一口. 湯會有點微紅色, 像蓮藕湯, 都是因為有章魚的關係. 湯滾時會見到一些小泡沫般的雜質浮在湯面, 是花生的衣, 可用湯杓掏去. 湯近完成時要試味才加鹽, 因為可能味道已經夠, 過量用調味就會破壞原味了.

夏天最合時的瓜菜湯水, 不是老火, 滾湯都可以, 例如大眼雞魚滾蕃茄薯仔豆腐, 冬瓜滾瘦肉瑤柱等, 就算我懶惰不弄飯, 也會多煲幾味, 大家有興趣都試試.

如果 ○ 可以重頭來過

幾天前, 當我正在埋頭苦幹與我的project戰鬥, 當我看著電腦螢光幕開始雲遊的時候, 我聽見他的聲音, 久違了的Jun Kung - 恭碩良. 還記得當時DJ是怎麼介紹他出場, 就像大家一起來朝聖那樣.

我很早就喜歡恭碩良, 如果你們以為我與其他一眾妹妹仔一樣, 真是誤解了我. 我不是愛他靚仔, 其實他也稱不上是. 也不是人愛我愛, 他一出道我就知道他, 那時候是我人生中的一個低潮, 什麼我都提不起勁, 剛畢業卻沒辦法好好的收拾心情, 每天走在工廠區做一份不知為何會做的工作, 每日也很晚才下班, 好像是一種麻醉. 後來在電台聽見一首歌"Here & Now", 很喜歡, 還與一起共事的好友一起聽這隻唱片, 這是我第一次認識恭碩良. 記得他只正式的推出過一張EP(及後一張精選大碟不計在內), 我仍保存得很好. 後來好像是因為與唱片公司談不攏又不肯妥協當偶像, 而自動棄權. 雖然如此, 他沒有就此消失, 不僅沒有, 還慢慢變成小眾音樂人的心頭好, 成為很多歌手希望合作的一位幕後"勁人".

究竟他的音樂有幾好? 可能一些人會認為, 他這類型的樂手在外國隨手都可以找來一堆, 我不會比較, 我只知道, 他的音樂我是會用心去聽, 我是真的喜歡, 特別是他的編曲, 十二分出色. 其實喜歡就是喜歡, 不須要解釋太多, 不過忍不住都要讚幾句, 就是喜歡他音樂的能量, 那種groovy的感覺, 那些變化, 細膩. 仍記得聽他的"愛空間", 真的給那編曲迷倒. 新歌"如果", 是一首寫給媽媽的歌, 前奏一出, 就聽得出, 是恭碩良的簽名式, 很有型.

如果, 當初他繼續當偶像的話, 今天我們可能見到一個不一樣的恭碩良. 有些事情上天根本就是安排好了.

病完好了 ○ 好完又病

• 星期初好好的, 跑過步, 回到家很口渴, 在冰箱取出一小罐UCC咖啡, 過期兩天. 嘗了一口覺得沒有 問題, 整罐骨碌骨碌的渴下去
• 第二天一早肚子一陣陣的痛, 不以為然, 還以為只是週期快來的預兆
• 上班途中陣痛開始加劇, 下了車連平日一定要喝的熱奶茶也沒有買就直奔回公司
• 九點正, 肚仍然在痛, 上洗手間, 可是又不是拉肚子
• 十時多了, 相信我進進出出洗手間不下六,七次, 幸運的是部門有自己的私人washroom, 在內頭我多次痛得冷汗直標, 肚子內不斷的翻騰, 像要 火山爆發似的
• 預約了公司附近的醫生, 告訴上司, 她叫我不如回家去, 說我的臉鐵青色的, 我告訴她我已痛得不斷在發抖, 她還擔心我要暈倒
• "飛的"回家, 看過醫生打了針, 一個人由醫務所走回家, 短短的路程真的要命, 多次痛得要蹲在地上, 多難看, 不過也不在乎難不難看
• 辛辛苦苦終於回到家, 洗了臉爬上床, 吃了一片白麵包, 吞了藥, 想睡, 心想針藥發揮作用應該會好一點
• 由2時到4時半, 不斷的還在劇痛, 來來回回洗手間和睡房, 我以為自己要死了, 捲在床上痛得哭起來, 整臉都是汗, 已經開大冷氣了
• 終於好一點, 可能細菌也全排清, 我只知道打了針也沒有效
• 一連三天都只吃白粥和白麵包, 為了星期六的春茗可以開懷一點吃飯
• 又到一年一度的公司春茗, 頗幸運, 身體回復過來, 又抽到一千大元現金獎
• 坐在冷氣風口位置, 整晚都給風吹著, 多次要求服務生把溫度調細一點, 不果
• 一連3小時, 真的吹得有點作病, 頭開始重, 肌肉開始痛, 明顯是作病的感覺

這就是我的一週病況, 很想好過來, 很想跑步去呢.

只管向前跑

從來我都不愛做運動, 小時候最討厭體育課, 只有上土風舞時比較有興趣. 記得上大學時, 一心以為可以脫離P.E.堂, 誰不知所有大一同學也指定要上體育課, 我更因為選不到心目中的項目而要修體鍛課 (體能鍛鍊), 一科每堂都要跑圈, 做sit-up, 做sit & reach等等體能訓練的課堂. 對於我這個體育白痴來說簡直是折磨. 每次跑過一大輪, 還要走"長命斜"追校巴到山頂上西美史, 痛苦到...... 不過, 那時身體的狀態的確比現在好, 可能真的因為運動多的緣故, 加上那時候在誠明館走上走落, 有時候又寧願從山頂慢慢走到山下的火車站, 雙腳是沒有停過.

出來工作, 老是粘在辦公室的椅子上, 人懶了, 不要說運動, 走路的機會也少. 之前知道一位友人參加馬拉松十公里賽事, 十分驚訝她能夠做得到, 看她弱質纖纖, 怎想到她可以跑這麼遠. 而且人大了, 身體真的比以前遜色許多, 體能也真的差了.

為了要令自己健康一點, 我決定要做點運動, 而且是要定期去做. 其實這個想法有了很久, 可惜沒有達成, 像以前有上過瑜伽課, 上了十堂都是不了了之. 所以今次我決意要堅持, 加上身邊有個運動狂熱份子訓練我, 相信我可以做得到. 由第一次開始跑, 不太遠的路程, 大約等於田徑場的7-8個圈, 到現在加至10個圈的跑程; 由每星期一次, 到現在跑兩次, 我是真的能夠跑畢全程沒有停步. 感覺是很好呢, 出一身汗, 也挑戰了自己. 跑步, 特別是長途的, 真是一個自己對自己的競賽, 中間沒有人幫你, 你也不可以停, 停了也得自己繼續跑完全程, 因為路已經走了一大半, 你可以依靠的只有自己的意志.

跑過了幾次, 真的感到自己身體好了, 走公司附近的長長樓梯也沒有那麼氣喘, 這幾次跑完,腳也沒有痛, 也沒有累, 皇上說證明我的體質改善了, 身體也適應了定時運動. 我也真有點上了癮, 因為, 跑到終點的快感實在很難形容.

含蓄的表白

重溫了一套我十分喜愛的杜魯福電影"偷吻", post上一場男主角求婚的情節, 也是我最愛的一個情節.

早餐, 一日之中我最著迷的時候, 條件當然要是假期吧! 男主角和女主角吃著簡單的熱咖啡和多士, 可是男的塗多士技巧十分差, 於是女的教他把另一塊多士閣在底下, 再塗牛油, 那麼多士就不會斷了. 她說, 以後會把一切她所知道的教授給他, 而他也要同樣的做以作交換. 接著男的問女的拿了紙和筆, 他們就開始用小字條交換說話, 有點幽默, 有點甜美. 交換過幾張, 男的從抽屜拿出開瓶刀, 把環子套在女的手指上, 女的微笑著回應了.

非常甜, 非常含蓄. 點到即止.

愛情未必一定要大鳴大放, 也可以是盡在不言中的.

P.S. 特別喜愛電影女主角 Claude Jade, 她那帶點我兒時偶像翁美玲的笑容, 深得我心. 因為她 (奇怪不是因為杜魯福導演), 我買下了"偷吻"的下一部曲"婚姻生活", 有時間再談談.