再寫信給您 ○ 願您快樂

和您說過更好的正來臨, 証明我的話沒有錯吧. 昨天是您的大日子, 幾天前和您通過電話, 說來看註冊典禮. 一進門看見您一套白色禮服, 精神奕奕迎過來, 當新郎哥真的不同. 我們一行幾位同學在旁邊看著您, 您還是您, 幽默性格永遠不改, 看不出您有半點緊張, 自己打點一切, 服了您! 新娘子很漂亮, 一直倚在您身旁, 一幅柔順的樣子, 替您感到幸福.

婚宴中我們藝術系同學老師又聚首, 多得您給這個機會, 我們可以分享這份喜悅. 您也真給我們面子, 常常走過來看我們, 雖然談一兩句您又穿花蝴蝶的要去另一邊, 可是也明白您的交遊廣闊, 大喜日子是忙一點的了. 您為新娘子高歌一曲, 大呼愛的宣言, 我們看得很高興, 因為最愛您這個毫無保留的真性情, 對朋友如是, 對愛情也如是. 送客了, 也溜出來和我們拍大合照, 謝謝您!

真的成家了! 好好的生活, 工作轉了新環境, 應當上了軌道吧. 搬了新居, 兩口子安安樂樂的. 看到您一切也定下來, 之前的擔心也掃走了. 祝福您, 願您們幸福愉快! 也願您可以永遠的, 心中也有一個花園.

In The Mood Of Holidays

雖然還有一個星期才過聖誕, 可是holiday mood已浸滿我的周圍. 在公司工作總提不起勁兒, 只想快點放工回家, 只要回到家, 就算無聊沒什麼做也是好的. 加上月初忽然的興緻, 買了很多聖誕的裝飾在家佈置一番, 令我的假期症後群更嚴重.

上年的聖誕是我們剛從蜜月旅行回來的那天, 累得不得了, 在家中倒頭便睡, 之前也根本沒有好好想過佈置屋企. 今年倒不同, 可能因為聖誕節幾位好朋友會到家來開一個小派對, 身為主人家的我也特別花心思, 希望添點氣氛.

對我來說, 聖誕假期其實早已開始. 由明天將會出席的喜宴, 到下星期友人的生日聚會, 平安夜晚餐, 聖誕節的家庭日自助餐, 後聖誕的小派對......

真的好忙呀!

經典時刻

結婚週年是一個很有意思的時刻.

它的名稱很有哲理, 用不同的物料去比喻婚姻隨時間增長而變得堅定不移. 由第一年的"紙婚", 到二十五年的"銀婚", 五十年的"金婚"至六十週年的"鑽婚", 從薄如蟬翼的紙張變成世界上最堅固的鑽石, 婚姻的意義不只是兩個人走完教堂完成典禮的單純.

今天是我和皇上的結婚一週年紀念, 十二月九日. 我偷偷的安排了神秘的慶祝節目, 逗得皇上十分歡喜. 也多謝他的厚禮, 十分漂亮. 他說, 紀念日應該送上指環, 因為它很有象徵性, 有紀念的意思. 何況皇上並不是隨便送指環的人, 求婚是第一次.

上年度的同一時間, 大家都忙得一頭煙. 現在下午六時這個時間, 我們應該已身處酒店, 剛切了結婚蛋糕, 友人忙著為我們打點接待, 賓客亦一一到場, 盛況空前. 這麼快就一年...... 希望籍著這個紀念日, 也再次對我們的家人, 這班不離不棄的好朋友說聲感謝, 是您們令這一天變得更有紀念價值.

一年經驗 ● 一年回顧

十一月到了尾聲, 聖誕也快到. 以前大人說時間過得快, 我們不以為意, 現在我慢慢的明白過來.

這一年, 對我和身邊很多朋友也別具意義. 我結婚了, 生活變的很不一樣. 籌備婚禮很勞心, 也很睏, 不過現在回看當時的照片感到是值得的. 為新居張羅, 搬家, 到現在這小房子已經是我們生活的一部份, 一切是來得不易. 成為了別人的妻子, 身份不同了. 我打趣的在樓下洗衣店登記名字作張太, 他們現在與我熟絡了, 時常張太張太的喊我, 感覺十分得意. 在家中, 學習收歛自己的挑剔和脾氣, 進度不錯, 仍有進步的空間. 生活愜意, 算是很滿足了.

相繼也有幾位好友結婚, 還有幾張請帖送來. 當中, 有開心的, 也有感觸的場合, 令我想起許多許多. 無論如何, 看見他們幸福快樂, 找到自己可以付託的人, 也是高興的. 我們這個年紀, 是成家立室的好時候. 看見他們, 仍舊的純真, 我知道如果沒有這班同窗好友在身邊, 生命是不完整的.

包括蜜月旅行, 遠行了三次. 蜜月當然是難忘, 在巴塞隆拿的十二天, 做所有事也可以慢條斯理, 總是懷念那種滋柔. 妹妹回港, 趁她上工前兩姐妹去了一趟東京, 十分開心, 希望可以再去. 上月又出發, 去了拉斯維加斯和加州, 見了嫁到洛杉磯的好同學, 相聚三天, 三天是不夠. 旅行用了很多錢, 可是我覺得值得.

工作平穩上揚, 沒有很大的起伏. 當資深的位置兩年, 今年已經全面進入狀態. 幸運的我有一班好同事, 任何工作也自動自覺的幫忙, 年紀輕的同事做事滿腔熱誠, 我覺得我要珍惜. 上司有時候會發發神經, 不過那個上司不發神經. 八年了, 對她我已駕輕就熟. 剛做了一年一度的評估, 分數令人滿意, 總算維持水準. 只希望我這個有家室的員工對公司不是貶值中.

十二月, 結婚週年快到

原來, 已經一年.

甜美糖衣

女孩子總愛花俏的東西, 這種喜愛順理成章也推展到吃的事頭上, 您看她們對甜品的追捧遠比男孩子瘋狂, 除了是因為嚐甜以外, 也因為甜點的精緻和漂亮. 我不屬於瘋狂的一群, 只是比較愛吃巧克力, 可是也要70-85% Cocoa那種黑巧克力, 冬天也愛喝杯熱可可. 我不太愛甜, 吃得多我便覺得膩.

很多年前已經愛上在電影, 雜誌上看到外國人婚禮中的結婚蛋糕和小杯蛋糕. 粉色的糖霜在蛋糕上給掃得滑滑的, 質感像新娘子的色丁婚紗, 漂亮極. 我一直以為這種蛋糕是假的, 不能吃, 只是裝飾的作用. 後來知道原來這美輪美奐的甜點, 也可以嚐一口. 上年在自己的婚禮上, 曾經想過訂製一個這樣的結婚蛋糕, 或一些精緻的cup cakes給大家, 可是我知道會做這些蛋糕的餅店, 收的價錢也蠻貴, 最後也放棄了這個念頭, 因為一來我不是行非常西式的婚禮 (真是只有白色帳篷tea party那種), 二來也太過為小事灑金錢吧. 不過我對這些小cup cake的熱愛仍在.

之前到加州旅行, 以為可以找著我心目中的cup cake, 不過始終找不到一間專賣店. 今天到了Elements一趟, 近期談論得鬧哄哄的一個新地標. 走著走著, 在充斥名店的走廊看見一間小巧高檔的甜品店"petit by deschamps", 甜點櫃放著一個個如瓷器般美麗的cup cake, 當然要拉皇上進去看看. cup cake價錢不平宜, 賣20多元一個, 不過也有不少知音, 人塞得滿滿的. 其實它賣的cup cake並不是上文提的那種, 不是婚禮吃的那些, 不過我也不理了, 一口氣買了四個, 回到家也捨不得放進口, 相信皇上是不會明白這種心情呢.

沉迷

最近給很多東西迷住.

沉迷看書, 一口氣買了幾本, 有張愛玲, 有烹飪的, 也有我最花時間讀的黎堅惠. 花時間不是單因為文字, 而同時因為那些圖片, 十分珍貴, 十年間的時裝記錄, 那會有人這麼有心機把自己每天的打扮記下來, 還要把衣裝的品牌也通通錄低. 單是看這個拉頁的時裝日記, 也用了我一個小時, 可能我比較滋陰, 喜歡慢慢看.

沉迷做自己的結婚紀念相薄. Yahoo的網上相薄關門大吉, 戶口給轉到Flick, 造就了我認識到原來這個新網站有很多連結, 有很多間公司替客人度身訂製相薄, 下載軟件, 更可以自己排版, 版面花紋字體小裝飾也可以自己揀. 之前我已經試做了一本, 是剛剛的加州之旅. 現在每晚也忙著做排版, 有時候單是決定字體我也很多心, 改了很多遍. 很想快點看到製成品.

沉迷玩Facebook. 由起初不知如何入手, 到現在每晚也要玩, 又send drinks又send growing plant...... 不得了! 不過它的網絡似乎真的愈來愈大, 起碼我們居然可以在上面遇見久違了的舊同學, 離職了的同事, 網絡世界真的很神奇!

沉迷看猫仔. 自從皇上和我發現了樓下附近的垃圾站有一隻大白猫, 肥肥的, 我們便開始天天去看她. 後來更演變到每天也去餵她吃晚餐. 我們買了一包猫乾糧, 看似很好吃的. 大白猫起初很怕我們, 只是不作聲的躲起來, 趁我們走了才出來. 現在她見到我也會喵喵的叫, 雖然也是躲在一角, 不過我想她應該認得我們了.

沉迷太多, 怎樣分配時間呀. 大家別忘記, 一心幾用是雙子的特性.
多心的雙子座呀.

秋日味兒

又講食. 天氣涼啦! 人的胃口也開, 吃得自然多了.

秋天冬天吃鍋物是最好的時候, 吃完身子總是暖暖的, 當鍋端上桌子, 蓋一打開就看見湯汁卜碌卜碌的滾著, 心滿足極. 星期日逛了一趟日本超市, 看到很多好的材料, 心裡一靈, 想不如弄個日式砂鍋. 本來就想弄麵豉湯, 現在轉了念頭, 我想用麵豉醃雞肉, 看看是什麼味道. 下一湯匙麵豉, 因為怕太鹹, 下丁點糖中和一下, 另外加少許麻油. 我提過, 我喜歡用大密實袋醃肉, 因為真的很入味, 效果相當好. 把所有醃料和雞肉放進袋中封好, 用手揉勻再放入雪櫃. 要早一天醃味道才好, 若時間不容許, 我想也起碼醃30-45分鐘. 另外我準備了普通的硬豆腐, 不是火鍋豆腐, 因為我比較喜愛硬豆腐的口感和豆香, 而且炆煮中途也不易爛. 我只是用平的盒裝豆腐, 想豪華一點可以試試City Super有售的絹豆腐, 貴了點, 不過味道是很好的. 除此之外. 配料還有大白菜, 日本本菇, 中國乾冬菇和日本火鍋用的魔芋. 冬菇要預先發好, 也可用不須浸泡的新鮮香菇代替, 不過香味會較遜色.

把所有配料要切的切好備用. 醃好的雞肉, 用慢火先略煎一下, 只要把表面煎得金黃有一點點焦便可以. 因為肉上有麵豉, 小心很易會弄焦. 這個步驟是希望肉香一點美觀一點, 不用把雞肉弄至全熟, 三分一也夠了. 煎好便夾起放在廚房紙上吸去多餘的油. 接著是我十分愛做的步驟, 就是把材料在鍋中排好, 不過緊記放豆腐要小心點. 放好便可以下清湯, 因為材料放好您才知道湯應要的份量. 湯底可以有很多選擇. 今次我用了日式的醬油火鍋湯底, 現成的, 可以在超市買到. 其實也可以用很簡單的清雞湯, 甚至清水也可以, 只是個人口味的問題. 下次我會試用麵豉弄湯. 準備好了, 頭15分鐘用中火煮至湯滾, 之後轉中小火炆煮15分鐘便完成.

皇上今晚夜了一點回家, 一坐下來看見這個砂鍋說,"咁激呀?!" 沒好氣的我叫他試試看, 我自己也等不及了. 吃一口, 雞肉十分軟熟, 而且每咬一口也吃到麵豉的香, 熱騰騰的令人十分快樂. 這晚, 吃了很多飯, 減肥計劃還是擱置了......

懷舊的風景

今日很懶, 把衣服熨好, 整個下午也在家優悠的沒什麼事做. 天氣特別好, 秋天雖然短暫, 卻令人留戀. 晚上皇上出了個主意, 我們慢慢散步到了對面河的禾輋大排檔, 吃了一頓豐富好味的晚飯. 這頓飯很有意思, 想起來已經有一段時間沒有到過這個大排檔. 看見一檯檯食客, 當中有些是中學生年紀的, 大夥兒高高興興, 無拘無束的, 令我想起自己的中學時代.

以前的中午飯, 吃厭了canteen的午餐, 有時候我們會到禾輋吃粥, 吃雲吞麵, 冬天就吃鍋煲仔飯, 特別滋味. 放了學, 又為食起來, 幾位要好的同學又慢慢走到街市裡吃豆花, 豆腐檔還有炸牛丸, 紅腸,煎釀三寶, 和已近乎失傳我最愛吃的炸蘿蔔餅, 想起來好懷念. 還更經典的一次, 是中六那年我班到大排檔聚會, 吃火鍋, 最後竟然集體食物中毒, 成為級裡的大新聞. 雖然有一段時間對大排檔存有陰影, 不過最後也沒有減去我們對它的感情. 畢業後我們各自升學, 但有好幾次的聚會, 地點也是禾輋的大排檔, 吃著那裡的菜, 也好像吃著十年前的回憶.

同學們, 或許是時候懷一點舊了.